طرز تهیه شکلات راکی رود

آموزش شکلات راکی روی

شکلات راکی رود علاوه بر راحت بودن، بسیار خوشمزه و برش های زیبایی دارد، شکلات راکی رود نرم و خوش طعم است، که اکثر افراد می پسندند. شکلات راکی رود مناسب برای پذیرایی و در کنار چای عالی است، برای مشاهده دستور شکلات راکی رود با استاد آشپزی همراه باشید.

مواد لازم شکلات راکی رود:

طرز تهیه شکلات مارشمالو :

مرحله اول

شکلات را بن ماری باز کنید. سینی 20*20 آلومینیوم بکشید، دیواره بلند باشد، سپس بیسکویت را با دست خرد کنید و مارش ما لو را هم با قیچی خرد کنید.

مرحله دوم

شکلات ذوب شده را به همراه کره به دمای محیط رسیده  و عسل (به جای عسل از گلوکز هم می توان استفاده کرد) اضافه کنید  و با لیسک هم مخلوط کنید و به حالت بن ماری باز شود تا مواد یکدست شود.

مرحله سوم

شیرعسل را اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید، سپس گردو و بیسکویت  را اضافه کرده  و خوب مخلوط کنید. مواد که خنک شد مارش مالو را هم اضافه کرده و خوب مخلوط  کنید و داخل سینی بریزید و چند ساعت در فریزر قرار دهید تا خوب ببندد. بعد برش های 4*4 بزنید.

مدرس: استاد خانم ندا ارجمند از آموزشگاه ارجمند

در صورت تمایل می توانید تعدادی از آموزش انواع شکلات در سایت استاد آشپزی در زیر آورده شده است را روی آن کلیک و مشاهده کنید.

طرز تهیه شکلات با بیسکویت پتی پور و گردو

طرز تهیه تویل کنجدی

طرز تهیه شکلات ساوارین فانتزی

طرز تهیه ترافل شکلاتی