آموزش  دستور بیسکویت ساده بدون کره

دستوری که مشاهده می کنید یک مدل از دستورات بیسکویت ترکی بسیار ساده می باشد که فقط با 3 مواد می توانید شیرینی در منزل تهیه کنید و در کنار عزیزانتان نوش جان فرمایید بافت این بیسکویت ساده بسیار ترد می باشد.برای مشاهده آموزش بیسکویت ساده خوشمزه با سایت استاد آشپزی همراه باشید.

مواد لازم بیسکویت ساده فقط با 3 قلم مواد:

طرز تهیه:

کره نرم و شیر عسل را با هم مخلوط کنید سپس نشاسته ذرت را آرام آرام به آن اضافه کنید و مخلوط کنید به اندازه فندق  از مواد برداشته و آن را لوله کنید و بر روی شانه بکشید تا طرح روی آن بیفتد( طبق فیلم ) و داخل سینی کاغذ روغنی دار بچینید و داخل فر از قبل گرم شده  با دمای 180 دزجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا زیر آن کمی طلایی شود.

بعد از پخت و سر شدن، برای تزیین می توانید  حدود 100 گرم شکلات شیری یا تلخ را به روش بن اری باز کنید و بیسکویت های ساده  را داخل شکلات  بزنید سپس روی کاغذ روغنی بچینید تا شکلات آن خشک شود بافت این شیرینی ترد و سبک می باشد.می توانید جزو آیتم های شیرینی نوروز یا در کنار چای و یا عصرانه استفاده کنید.

نکاتی که در تهیه این بیسکویت ساده خوشمزه باید رعایت کنید:

1-مواد بیسکویت ساده خانگی  را نیم ساعت زودتر در محیط قرار دهید تا به دمای محیط برسد.

2-برای روان شدن شیرعسل می توانید کمی ان را گرم کنید تا راحت تر مخلوط کنید.

3-می توانید داخل بیسکویت 2 قاشق غذاخوری کنجد اضافه کنید.

4-خمیر بیسکویت ساده را می توانید بین دو کاغذ روغنی یا پلاستیک قرار دهید و با کمک وردنه  به ضخامت 5 میلی متر پهن کنید.کاتر به دلخواه بزنید. و به کمک نایلون جدا کنید و داخل سینی بچینید.

5-فر را زمانی مواد را آماده کردید، روشن کنید تا گرم شود.

6-می توانید به جای پودر نشاسته به همان مقدار آرد اضافه کنید ولی در کل بافت و طعم بیسکویت تغییر می کند و بیسکویت شما دیگر ترد نمی شود.

7-بیسکویت را در ظروف در بسته و در یخچال نگهداری کنید به علت داشتن کره اگر در محیط گرم قرار گیرد.ماندگاری آن کم و تیز می شود.