طرز تهیه شیرینی قیفی

آموزش شیرینی قیفی با سه طعم و به سه شکل

شیرینی قیفی را می توانید به سه روش متفاوت و با سه طعم متفاوت تهیه کنید و به شیرینی های خود تنوع بدهید، شیرینی قیفی بسیار ساده و آسان است. طعم و بافت خوبی دارد.

شیرینی قیفی را می توانید با سه طعم شکلاتی، زعفرانی و هل تهیه کنید، برای مشاهده آموزش شیرینی قیفی با استاد آشپزی همراه باشید.

مواد لازم شیرینی قیفی:

طرز تهیه شیرینی قیفی به سه روش و سه طعم:

مرحله اول

ابتدا کره به دمای محیط رسیده و پودر قند الک شده را با هم مخلوط و با همزن برقی به مدت 5 دقیقه بزنید و سپس وانیل و شیر را اضافه و مخلوط کنید سپس آرد را اضافه و مخلوط کنید. تا خمیر نرمی بدست آید.

مرحله دوم

سپس خمیر را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید و به یکی پودر کاکائو و دیگر زعفران دم کرده و به سومی پودر هل و رنگ سبز اضافه و مخلوط کنید.

مرحله چهارم

این شیرینی را می توانید با ماسوره وان ام ماسوره بزنید و هم داخل قالب سیلیکون قرار دهید و داخل فریزر قرار بدهید تا ببندد و سپس از قالب خارج کنید و هم بین دو کاغذ روغنی باز کنید و کاتر بزنید.

مرحله پنجم

شیرینی ها را داخل سینی کاغذ روغنی دار بچینید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه طبقه اول از پایین قرار بدهید. زیر شیرنی ها کمی طلایی شد کافی است.

در صورت تمایل می توانید تعدادی از آموزش های شیرینی های سنتی و نوروز سایت استاد آشپزی در زیر آورده شده است می توانید بر روی آن کلیک و مشاهده کنید.

طرز تهیه لوز شیرعسل 

طرز تهیه شیرینی کاپوچینو

طرز تهیه شیرینی کشمشی

طرز تهیه شیرینی ماه زنجبیلی

طرز تهیه شیرینی خشکه پسته

طرز تهیه شیرینی هازار