اموزش کیک تایلندی

مواد لازم:

طرز تهیه:

سفیده ها و زرده ها را جدا کنید..سفیده ها را  بزنید تا سفید و پوک شود 2/1  شکر را اضافه کنید(از ظرف برنگردد). مابقی شکر را با زرده ها و وانیل با همزن بزنید به مدت 5 دقیقه زرده ها را بزنید. و کاکائو را اضافه کنید.سپس پودر نارگیل و روغن را اضافه کرده و درحد مخلوط شدن بزنید و همزن را خاموش کنید.سفیده ها که کاملا فرم گرفت زرده ها را به آن  اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید..آرد و پکینگ پودر را با هم مخلوط به مواد اضافه و خوب مخلوط کنید.سینی 25*35 را کاغذ روغنی انداخته و مواد را داخل آن ریخته و داخل فر 180 درجه سانتی گراد به مدت 35 دقیقه قرار دهید.بعد از پخت کیک کاغذ روغنی را جدا کرده.کیک را به دو قسمت مساوی برش بزنید.یک قسمت را شربت دهید و خامه فرم گرفته بکشید(مقدار خامه دلبخواهی).و برش به شکل مثلث بزنید.لب های آن را با ماسوره چمن خامه بزنید و با میوه و برگ تزیین کنید