آموزش پخت انواع کیککیک شکلاتی

طرز تهیه کیک بی بی شکلات خوشمزه ومجلسی

اموزش کیک بی بی شکلات

فیلم آموزش کیک بی بی شکلات آسان و راحت می باشد کیک بی بی شکلات از عکس ان مشخص بافتی نرم ولطیف و خیلی خوشمزه را دارد، برای مشاهده طرز تهیه کیک خیس شکلاتی ساده کلیک کنید، کیک بی بی شکلات را می توانید در کنار چای و دور همی ها تهیه کنید ولذت ببرید برای مشاهده طرز تهیه کیک شکلاتی بی بی با استاد آشپزی همراه باشید.  

مواد لازم کیک بی بی شکلات :

نام مقدار
آرد ۱۲۰ گرم
شکر ۱۳۰ گرم
تخم مرغ به دمای محیط رسیده ۳عدد
کاکائو تیره ۴ قاشق غذاخوری
پکینگ پودر ۲قاشق چایخوری
کره به دمای محیط رسیده ۱۲۰ گرم
شیر ۴قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک بی بی شکلات ساده:

کره و وانیل و شکررا باهمزن برقی به مدت ۵ دقیقه بزنید. سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و با همزن برقی هر تخم مرغ را 30 ثانیه بزنید. سپس مخلوط آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را با الک به مایه تخم مرغی در سه مرحله اضافه و با لیسک مخلوط کنید و در پایان شیرراهم اضافه کرده  و مخلوط کنید و مایع  کیک بی بی شکلات را داخل قالب گرد سایز ۲۰ سانتی متری یا داخل قالب میان تهی 30 سانتی متری بریزید و داخل فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۰ دقیقه در طبقه وسط قراردهید. پس  از پخت روی آن سس شکلاتی زیررا بریزید.

مواد سس کیک بی بی شکلات:

شکلات تلخ 5۰ گرم- خامه صبحانه 25۰ گرم- پودرقند یک چهارم پیمانه- کاکائو 1 قاشق غذاخوری

همه مواد را با هم مخلوط و رو حرات قراردهید تا مواد کاملا حل شوند و روی کیک بریزید.

نکاتی که باید در هنگام پخت کیک بی بی شکلات رعایت کنید:

1-در هنگام اضافه کردن آرد به مواد کیک بی بی شکلات می توانید از همزن مفتولی استفاده کنید براحتی مواد یکدست شود.

2- مواد کیک بی بی شکلات را نیم ساعت قبل شروع به کار در محیط قرار دهید تا به دمای محیط برسد.

3-زانی که کیک گرم است مواد سس روی ان بریزید. تا مواد سس چذب کیک وشد.

در صورت تمایل می توانید طرز تهیه کیک شکلاتی با روکش شکلاتی، طرز تهیه کیک شکلات گردویی و طرز تهیه کیک شکلاتی با گاناش پسته به صورت رایگان دانلود و مشاهده کنید.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا