آموزش دستور شیرینی قهوه خوشمزه و راحت

شیرینی قهوه یکی از شیرینی های بین المللی است بافت سبکی دارد و طعم قهوه دارد به راحتی تهیه می شود برای مشاهده دستور تهیه شیرینی قهوه خوشمزه و ساده و مرحله به مرحله با سایت استاد آشپزی همراه باشید.

مواد لازم:

طرز تهیه:

پودر قند الک شده و کره به دمای محیط رسیده را با همزن برقی بزنید تا کاملا یکدست و سفید شود سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و خوب مخلوط کنید وانیل را اضافه و مخلوط کنید پودر کاکائو و نسکافه و پودر نشاسته ذرت را با هم مخلوط و داخل مواد تخم مرغی الک کنید و با پالت مخلوط کنید. پکینگ پودر و آرد را کم کم اضافه کنید تا زمانی که بدست تمیز نچسبد. از مواد خمیر به اندازه فندق بردارید و بیضی کنید و روی ان با چاقو یک شیار ایجاد کنید داخل سینی با فاصله قرار دهید.داخل فر از قبل گرم شده با درجه 180 درجه  سانتی گراد به مدت 15 دقیقه قرار دهید در فیلم مواد نصف و پودرکاکائو حذف شده و پودر نسکافه به جای آن اضافه شده است.

نکاتی که باید در هنگام تهیه شیرینی قهوه خوشمزه و راحت رعایت کنید:

1-مواد  شیرینی قهوه را نیم ساعت زودتر قبل از شروع به کار در محیط قرار دهید تا به دمای محیط برسد.

2-منظور از آرد ذرت پودر نشاسته ذرت می باشد.

3-پودر قند و آرد را حتما الک کنید.

4-خمیر را زیاد ورز ندهید که به روغن بیفتد باعث کیفیت شیرینی قهوه کاهش می یابد.

5-شیرینی قهوه خوشمزه را در ظرف در بسته و در جای خنک نگهداری کنید.

6-فر را یک ربع قبل از قرار دادن شیرینی قهوه راحت داخل فر با دمای 180 درجه روشن کنید.

7-مواد را تغییر یا حذف نکنید چون باعث تغییر در  بافت یا طعم آن می شود.