آموزش شیرینی اسلایسی لیمویی
شیرینی اسلایس لیمویی شیرینی با طعم لیمو ترش است طعم ترش این شیرینی مشخص است برای داشتن تنوع در شیرینی ها می توانید در لیست شیرینی های خود داشته باشید و یک بار آن را حداقل امتحان کنید.برای مشاهده دستور شیرینی اسلایسی لیمویی با سایت استاد آشپزی همراه باشید.
مواد لازم شیرینی اسلایس لیمویی:
نام | مقدار |
آرد | 2پیمانه |
نمک | کمی |
نشاسته ذرت | 2قاشق غذاخوری |
کره | 4/3 پیمانه یا 140 گرم |
پودرقند | 2/1 پیمانه |
مواد رویه:
نام | مقدار |
تخم مرغ | 4عدد |
رنده پوست لیمو | 1قاشق مرباخوری |
آبلیمو | 4/3 پیمانه |
شکر | 2/1 و1 پیمانه |
شیر | 4/1 پیمانه |
آرد | 3 قاشق غذاخوری |
طرز تهیهاسلایس لیمویی:
ابتدا قالب 20*30 یا 22*23 را آلومینیوم کف و دیواره را کشیده و فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید آرد و پودرشکر و کره و نمک و پودر نشاسته ذرت را داخل غذاساز ریخته و روشن کرده تا به حالت شنی برسد.خمیر شنی را داخل سینی ریخته و صاف کنید و با قاشق یا دست فشرده کنید و در آخر با وردنه بکشید تا منسجم شود. سپس داخل فر با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 15تا 20 دقیقه قرار دهید تا نیم پز شود.
همه مواد رویه را با هم مخلوط کنید( مقدار آبلیمو رو می توانید کمتر بریزید در فیلم نصف پیمانه استفاده شد ) و بر روی خمیر داغ از فر درآمده به آرامی ریخته و به مدت 20 دقیقه داخل فر قرار دهید تا پخته شود و رویه آن بندد بعد از پخت گریل کنید تا رویه ان طلایی شود.