آموزش طرز تهیه رست چیکن

رست چیکن علاوه بر غذایی سریع و راحت سالم و مغذی است در عین حال خوشمزه است ظاهری زیبا دارد این غذا را می توانید به عنوان فینگر فود هم درست کنید چرا که برش مثلثی آن قشنگ و زیباست برای مشاهده دستور رست چیکن با سایت استاد آشپزی همراه باشید.

 مواد لازم دستور رست چیکن:

طرز تهیه:

ابتدا سینه ی مرغ خام را به قطعات کوچک تقسیم کنید و به همراه سیر و پیاز درون میکسر میکس کنید بعد سوسیس ها و  یک عدد عصاره ی مرغ پودر کرده را به همراه پودرسیر، آویشن، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زعفران دم کرده اضافه و میکس کنید. مخلوط مرغ را ازغذاساز بیرون آوردید نخودفرنگی و هویج نگینی شده ی پخته را  به مایع مرغ ها اضافه و مخلوط کنید.

یک ورقه آلومینیوم را بازکنید و مواد را روی آن بریزید و با دست لوله کنید سپس وسط مرغ لوله شده را با انگشت کمی گود کنید و در این وسط یک راه پنیر گودای ورقه ای که ان را باریک برش زده ایید، قراردهید.بعد روی رست چیکن را ببندید طوری که پنیرها معلوم نشوند سپس یک عددتخم مرغ را لت داده و با برس روی رست چیکن بمالید .سپس با دست چیپس های پودر شده را خوب به همه جای رست چیکن با دست بچسبانید و سپس با دست به رست چیکن حالت مثلث یا سه گوش دهید خوب که مدل سه گوش کردید.

داخل سینی 30*40 قرار دهید و با قاشق روی رست چیکن روغن مایع بریزید، طوری که چرب شود سپس سینی را ۲۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد در طبقه وسط قرار دهید. زمان طولانی به آن ندهید چون خشک می شود. می توانید در پایان پخت کمی آن را گریل کنید.بعد از خنک شدن آن را برش بزنید.در صورت تمایل می توانید در زمان گذاشتن پنیر در رست چیکن روی پنیرها یک هویج سالم پخته یا برش خورده قرار دهید.

نکته ایی که در دستور می باشد پنیر گودا را وسط رست چیکن قرار دهید و بپوشانید که در زمان پخت رست چیکن پنیر بیرون نزند.

برای مشاهده دستور غذا  با مرغ اینجا کلیک کنید.