اموزش اسلایس ترد

شیرینی اسلایس ترد جزو  شیرینی های تر می باشد شیرینی برشی شکلاتی مناسب مهمانی ها و پذیرایی می باشد شیرینی اسلایس ترد خوشمزه و نرم می باشد برای مشاهده دستور شیرینی اسلایس ترد با سایت استاد آشپزی همراه باشید.

مواد لازم:

طرز تهیه:

تخم مرغ و شکر و وانیل را زده تا حجیم شود ( 5 دقیقه ) بعد روغن را اضافه کنید در آخر مواد خشک را با هم مخلوط کنید به مواد مایع با الک اضافه کنید و به آرامی با لیسک مخلوط کنید تا یک خمیر لطیف به دست بیاد سینی 25*35 روغن جداکننده بزنید خمیر را در آن پهن و صاف کنید و در فر  از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار دهید.

خامه قنادی را فرم دهید پنیرخامه ایی را به خامه اضافه کنید ( در صورتی که از طعم شوری خوشتان نیامد می توانید به جای پنیرخامه ایی از خامه صبحانه استفاده کنید ) و یک دور بزنید سپس پودرقند را هم اضافه کنید در حد مخلوط شدن بزنید ژلاتین را با آب سرد مخلوط و به حالت بن ماری باز کنید.نسکافه و آبجوش را با هم مخلوط کنید.سپس نسکافه را با  ژلاتین حل شده مخلوط کنید و به خامه اضافه کنید و با همزن یک دور بزنید.کرم آماده شده را یک ساعت در یخچال قرار دهید تا کمی سنگین شود.3 سانت از دور کیک را جدا کنید و کیک را از وسط نصف کنید.روی لایه اول کیک فیلینگ بدهید.وروی کیک را با ماسوره 10 فیلینگ را ماسوره بزنید و با شکلات یا چوب شور و گل تزیین کنید.کیک ترد وحالت بیسکویتی دارد زمانی که فیلینگ می خورد نرم و لطیف می شود.بهتر است که 24 ساعت بماند و بعد سرو شود.