طرز تهیه کیک ماربلد برانیز کافی شاپی در خانه

آموزش طرز تهیه کیک ماربلد برانیز

کیک ماربلد برانیز کافی شاپی جزو دسته کیک های کافی شاپ است که به خاطر داشتن شکلات و کره داخل آن بسیار خوشمزه و لذیذ است، این کیک ماربلد برانیز بافتی نرم و لطیف دارد، بافت کیک ماربلد برانیز، میان بافت اسفنجی و فشرده است، کیک ماربلد برانیز، کیک شکلاتی با رویه  پنیری است، برای مشاهده آموزش طرز تهیه کیک ماربلد برانیز کافی شاپی با سایت استاد آشپزی همراه باشید.

مواد لازم کیک ماربلد برانیز کافی شاپی

طرز تهیه کیک ماربلد برانیز

مرحله اول:

ابتدا قالب را کاغذ روغنی انداخته و فر را روشن کنید.

برای درست کردن کیک ماربلد برانیز کافی شاپی خوشمزه، شکلات و کره به دمای محیط رسیده را به همراه  پودر کاکائو را مخلوط  و به صورت  بن ماری یا داخل ماکروفر باز کنید.

مرحله دوم:

تخم مرغ ها را  داخل ظرفی ریخته همراه با شکر و وانیل با همزن برقی به مدت 5 الی 7 دقیقه بزنید تا پوک و سبک شوند.

مرحله سوم:

آرد و بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط و در مواد تخم مرغی الک کنید و با لیسک خوب مخلوط کنید، سپس مواد شکلاتی باز شده و گردو را اضافه و کاملا مخلوط کنید.

طرز تهیه لایه پنیری:

برای درست  کردن لابه پنیری کیک ماربلد برانیز، کره به دمای محیط رسیده و وانیل و شکر با همزن برقی خوب بزنید تا کاملا مخلوط شوند، سپس پنیر را اضافه کنید با همزن زده تا صاف و یکدست شود. در این مرحله تخم مرغ ها را دانه دانه به مخلوط اضافه کنید.  یکی که به خورد مواد رفت بعدی را اضافه کنید. سپس آرد را اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید.

ابتدا مواد شکلاتی را داخل   سینی (20*30//25*35 یا گرد کف صاف 30 سانتی متری) کاغذ روغنی دار بریزید، 3 الی 4 قاشق غذاخوری  از مواد نگه دارید، و مواد را به کمک لیسک صاف و یک دست کنید. در صورت دلخواه می توانید مقداری گردوی خورد شده روی مواد تان بپاشید. سپس مواد پنیری  را  بر روی مواد شکلاتی ریخته و صاف کنید. مواد شکلاتی باقی مانده، کنار گذاشته شده  را روی مواد پنیری ریخته و با خلال دندان حالت ابرو بادی ایجاد کرده و درون فر 180 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید.

سخن آخر

بسیار خوشحال می شویم تا کیک ماربلد برانیز کافی شاپی را با دستور استاد آشپزی درست کنید و نظراتتان را در این همین صفحه بگذارید.

در صورت تمایل می توانید تعدادی از آموزش های کیک های شکلاتی سایت استاد آشپزی در زیر آورده شده است، روی آن کلیک و مشاهده کنید.

طرز تهیه کیک براونی دوغ

طرز تهیه کیک شکلاتی با گاناش پسته

طرز تهیه تراول کیک پرالین و شکلات

طرز تهیه کیک تاینی

طرز تهیه کارامل قهوه