آموزش کنافه پنیری

مواد لازم:

مواد شربت:

مواد لازم پودینگ:

طرز تهیه:

ابتدا پودینگ را اماده کنید.شیر و آرد ها و شکر را با هم مخلوط و روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنیدتا مانند فرنی غلیظ شود.از روی حرارت برداشته وانیل وکره را اضافه و مخلوط کنید و کنار بگذارید تا خنک شود.کادیف ها  را نصف و با نصف کره باز شده مخلوط کنید و نصف کادایف را در ظرف یا قالب 30 سانت بریزید و روی ان پودینگ بریزید و صاف کنید و پنیر پیتزا برزید(در صورت استفاده از پنیرخامه ایی با پودینگ مخلوط کنید).و مابقی رشته های کادایف که با کره مخلوط کردید را و روی پودینگ بریزید و صاف کنید. و فشرده کنید.داخل فر 180 درجه سانتی گراد از قبل گرم شده به مدت 25 الی 35 دقیقه قرار دهید تا روی ان برشته شود.مواد شربت را با هم مخلوط و روی حرارت قرار دهید تا بجوش آید سپس شربت گرم را روی کناف داغ بریزید.می توانید به جای پنیر پیتزا از پنیرخامه ایی به همان اندازه استفاده کرد و یا کلا حذف کنید.