طرز تهیه چیکن پاستا(پاستا مرغ)
اموزش پاستا چیکن
مواد لازم :
| نام | مقدار |
| سینه مرغ | 1 عدد |
| قارچ اسلایسی | 500 گرم |
| پنیر پیتزا | به میزان لازم |
| جوز بویا ، میخک ، پودر سیر ، پودر پیاز ، زنجبیل ، پودر تخم گشنیز ، نمک ، فلفل پاپریکا ، جوزهندی | 1 قاشق چایخوری به غیر از میخک |
| سس بشامل | 2 لیوان شیر و 2 قاشق غذاخوری آرد به همراه ادویه ها |
کره و روغن را باز کرده و پیاز را سر تفت دهید و مرغ مرینت شده (مرغ را به مدت 8 ساعت داخل پیازنگینی،نمک و فلفل و آبلیمو قرار دهید)و تکه تکه شده را اضافه و تفت دهید.آرد و شیر و نمک و تمامی ادویه را باهم مخلوط و روی حرارت قرار دهید تا مانند فرنی غلیظ شود. قارچ را اضافه و تفت دهید . ماکارانی را آبکش کنید(ماکارونی نرم شده باشد) و در کمی روغن و کره تفت دهید ( یک تا 2 دقیقه)تمامی ادویه های را به مواد سس اضافه و تفت دهید ( پودر سیر و ریشه جوزهندی بیشتر می توانید اضافه کنید) ماکارونی آبکش شده و آب پاستا و مام سس را اضافه و مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا تمامی مواد به خورد هم برود(حدود 10 دقیقه)، پنیر پیتزا را هم اضافه کنید و تست کنید اگر ادویه کم داشت مجددا اضافه کنید ( پودر سیر ، پاپریکا ، فلفل و نمک و … )
لینک کوتاه مطلب
