ثبت نام

طرز تهیه نان فینگر فود(نان پنیر و سبزی)

۱
ب

آموزش نان گردو

مواد لازم:

نام مقدار
ماست ۱لیوان
کره به دمای محیط رسیده ۱لیوان
پکینگ پودر ۱قاشق مرباخوری
پنیرخامه ایی ۱۰۰گرم
پیازچه ۳قاشق سوپخوری
سبزی خوردن ۱۰۰گرم
بلغور گردو ۱قاشق سوپ خوری
آرد به میزانی که به دست تمیزنچسبد
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه:

کره و ماست و پکینگ پودر و۴/۳ آرد و نمک را مخلوط کنید.مابقی آرد را کم کم اضافه تا جایی که خمیر به دست تمیز نچسبد.این خمیر احتیاج به ورز زیاد ندارد.تا حدی که روی خمیر صاف شود.روی ان سلفون کشیده و نیم ساعت در یخچال قرار دهید.پنیر اگر فتا باشد بهتر است و گردو و نمک و فلفل سیاه(در فیلم فراموش شده اضافه شود) پیازچه و سبزی را باهم مخلوط کنید و داخل یخچال قرار دهید.تا خمیر آماده شود.بعد از استراحت کمی از خمیر را رنگ سبز بزنید.کمی آرد بزنید تا به روغن نیاید.خمیر را به قطر ۲ یا ۳ میل پهن بازکنید و کاتر بزنید. داخل سینی قرار دهید. روی ان ها از مواد بریزید.خمیر سبز و بی رنگ را نازک باز کنید و با کاتر دالبری کاتر بزنید و روی مواد قرار دهید.در فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ الی ۳۰  دقیقه در طبقه وسط قرار دهید

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

::.درباره استاد آشپزی

پورتال کوکینگ استاد با مربیانی که دوره های آشپزی و قنادی را با مدرک معتبر سازمان فنی و حرفه ایی را گذرانده اند.شروع به اقدام در سال 1397 با هدف ارائه فیلم های آموزشی به زبان ساده و راحت در زمینه های آشپزی و شیرنی و زیرمجموعه های آن ایجاد شده است.که با بهرهگیری از تجربیات چندین سال خود و مربیان با تجربه در این زمینه مورد استفاده قرار داده شده است.و تضمین 100در100 دستورات را می دهیم که شما عزیزان با خیالی آسوده از آن ها بهره بگیرید.و آشنایی و بالا بردن سطح اطلاعات با دستورات مختلف و مناسب با ذائثقه ی هر ایرانی می باشد.