آموزش راتای مرغ و بادام
فیلم آموزش راتای مرغ و بادام یکی از انواع دستور راتا سایت استاد آشپزی است، راتاها یا کاناپه ها یکی زیر مجموعه غذاهای فینگر فود می باشند که مناسب برای میز مزه و تولد ها و دور همی ها می باشد.
راتای مرغ طعم خوشمزه و متفاوتی نسبت به راتاهای دیگر دارد،برای مشاهده آموزش راتای مرغ با استاد اشپزی همراه باشید.
مواد لازم راتای مرغ
| نام | مقدار |
| سینه مرغ پخته شده | 1عدد کامل |
| پنیر لبنه | 100 گرم |
| بادام خرد شده | به مقدار دلخواه |
| سیب زمینی آبپز شده کوچک | یک عدد(به دلخواه) |
| سس مایونز | 1 قاشق سوپخوری سرپر |
| نمک وفلفل سیاه | به مقدار لازم |
| رنگ صورتی | چند قطره |
| نان تست | به مقدار لازم |
طرز تهیه راتای مرغ و بادام
سینه مرغ را با آب و چوب دارچین و نمک و برگ بو بپزید. هیچ ادویه ایی دیگری اضافه نکنید. سینه مرغ هنگام پخت باید رنگ آن سفید باشد. تمامی مواد را با هم مخلوط با گوشکوب برقی یا غذاساز پوره کنید.
سپس رنگ را به آن اضافه و مخلوط کنید. مواد را نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید تا استراحت کند. نان تست را کاتر بزنید. داخل قالب منوپورشن قرار دهید. مواد راتا را روی نان ها بریزید و با پشت قاشق فشرده و صاف کنید و به کمک کاردک اضافات را بگیرید.
می توانید برای دیزاین کنجد یا سیاه دانه یا با سس دیزاین کنید به کمک آسانسوری راتاها را خارج و با کاردک جابه جا کنید در راتاها میزان پنیر باید از سس بیشتر باشد. سیب زمینی را می توانید حذف کنید.
در صورت تمایل می توانید دستور راتاهای دیگر سایت استاد آشپزی را در زیر کلیک و مشاهده کنید.
