آموزش پای سیب کیک

مواد لازم:

طرز تهیه:

ابتدا فر را روشن و قالب های پای را چرب کنید.سیب را ورقه نازک کرده و با 1قاشق مرباخوری دارچین و 2قاشق غذاخوری شکر  مخلوط کنید. زرده و سفیده را جدا کنید.سفیده ها را با همزن بزنید تا سفید و پوک شود.سپس کره و پودر قند به مدت5 دقیقه با همزن برقی بزنید. زرده ها را دانه دانه به مخلوط کره اضافه کنید.آرد و پکینگ پودر را با الک به زرده ها اضافه  و با لیسک خوب مخلوط کنید.سپس سفیده های پوک شده را در سه مرحله به آن اضافه و مخلوط کنید.(مایع کمی سفت است).مایع را درون کیسه بریزید و مقدار کمی مایع کف قالب بریزید و روی آن چند ورق سیب بگذارید و روی سیب ها را با مایع تا نصف قالب پر کنید .روی سطح کیک لزومی نیست صاف شود.داخل فر 180 درجه سانتی گرادبه مدت 30 دقیقه طبقه وسط قرار دهید.