ثبت نام

طرز تهیه مافین کره بادام زمینی و سیب

۱

آموزش مافین کره بادام زمینی و سیب

مواد لازم:

نام مقدار
مواد سس سیب:  
سیب پوست کنده و خردشده ۲۲۵ گرم
نوار پوست لیمو ۱عدد
آب لیموترش تازه یا سرکه سیب ۱و ۴/۱ قاشق چایخوری
پودر دارچین ۸/۱ قاشق چایخوری
آب ۸/۱ پیمانه
نمک ۸/۱ قاشق چایخوری
مواد لازم مافین:  
سس سیب ۱ پیمانه
عسل طبیعی ۴/۱ پیمانه
تخم مرغ ۲عدد
روغن کنجد ۲ قاشق غذاخوری
کره بادام زمینی ۲/۱ پیمانه
وانیل کمی
جودوسر پرک آسیاب شده ۲/۱ پیمانه
جوش شیرین نصف قاشق چایخوری
پکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
پودر دارچین ۱ قاشق چای خوری
جوز هندی ۴/۱ قاشق چایخوری
نمک ۱پنسه
گردوی خرد شده ۴/۱ پیمانه

طرز تهیه:

تمامی مواد سس را با هم مخلوط کرده روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش آید،سپس شعله را کم کنید.یک ربع اجازه دهید تا بپزد.آب سیب کاملا کشیده شود.سپس پوست لیمو را خارج کنید.اجازه دهید خنک شود.سپس با گوشکوب برقی بزنید تا له شود.فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.داخل قالب مافین کپسول بیندازید.مواد خشک(جو پودر شده،پکینگ پودر،جوش شیرین،نمک،پودر دارچین و جوز هندی) را با هم مخلوط کنید. سپس سس سیب،عسل،تخم مرغ ها،روغن،کره بادام زمینی و وانیل را با هم مخلوط کنید.مواد خشک به مواد تخم مرغی اضافه کنید.در آخر گردوی نگینی شده را اضافه و مخلوط کنید.داخل کپسول ها بریزید.به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده قرار دهید.

 

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

::.درباره استاد آشپزی

پورتال کوکینگ استاد با مربیانی که دوره های آشپزی و قنادی را با مدرک معتبر سازمان فنی و حرفه ایی را گذرانده اند.شروع به اقدام در سال 1397 با هدف ارائه فیلم های آموزشی به زبان ساده و راحت در زمینه های آشپزی و شیرنی و زیرمجموعه های آن ایجاد شده است.که با بهرهگیری از تجربیات چندین سال خود و مربیان با تجربه در این زمینه مورد استفاده قرار داده شده است.و تضمین 100در100 دستورات را می دهیم که شما عزیزان با خیالی آسوده از آن ها بهره بگیرید.و آشنایی و بالا بردن سطح اطلاعات با دستورات مختلف و مناسب با ذائثقه ی هر ایرانی می باشد.