ثبت نام

طرزتهیه دسر آناناس و ماست

۱

آموزش دسر ماست و آناناس

مواد لازم:

نام مقدار
خامه صبحانه ۲۵۰ گرم
ماست شیرین ۳۰۰ گرم
شکر ۲۵۰ گرم
کمپوت آناناس متوسط ۱ قوطی
شیر ۳۵۰ گرم
پودر ژلاتین ۲ قاشق سوپخوری
وانیل کمی
آب آناناس نصف پیمانه
ژله آلورا ۱ بسته

طرزتهیه:

ابتدا ژلاتین و آب آناناس را مخلوط و بن ماری باز کنید.نصف شیر و شکر را مخلوط و روی حرارت قرار دهید تا شکر باز شود.خامه صبحانه و ماست و آناناس های خرد شده را مخلوط کنید.سپس مابقی شیر را به مخلوط شیر و شکر اضافه کنید.ژلاتین را می توانید در این مرحله به مخلوط شیر اضافه یا در مرحله آخر اضافه کنید.سپس مخلوط شیر را به مخلوط ماست و خامه اضافه و با گوشکوب برقی بلندر کنید تا مواد یکدست شوند.سپس مواد را داخل ظرف سرو بریزید.به مدت ۲۰ دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا رویه آن ببندد.سپس ژله آورا را با یک لیوان آبجوش مخلوط کنید و بن ماری کنید تا کاملا شفاف شود. پس از بستن رویه دسر با قاشق به آرامی کمی از آلورای سرد شده روی دسر بریزید  روی ان گل طبیعی بچیند و که به دسر بچسبد کمی داخل یخچال قرار دهید تا ببندد و مابقی آلورا ها را بریزید.به مدت ۲ الی ۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید.تا کاملا دسر ببندد.

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

::.درباره استاد آشپزی

پورتال کوکینگ استاد با مربیانی که دوره های آشپزی و قنادی را با مدرک معتبر سازمان فنی و حرفه ایی را گذرانده اند.شروع به اقدام در سال 1397 با هدف ارائه فیلم های آموزشی به زبان ساده و راحت در زمینه های آشپزی و شیرنی و زیرمجموعه های آن ایجاد شده است.که با بهرهگیری از تجربیات چندین سال خود و مربیان با تجربه در این زمینه مورد استفاده قرار داده شده است.و تضمین 100در100 دستورات را می دهیم که شما عزیزان با خیالی آسوده از آن ها بهره بگیرید.و آشنایی و بالا بردن سطح اطلاعات با دستورات مختلف و مناسب با ذائثقه ی هر ایرانی می باشد.