مقالات
بخش مقالات شامل توضیحی در رابطه با لوازم ومواد مورد نیاز آشپزی کیک دسر نان شیرینی و نوشیدنی ها می باشد و همچنین مقاله در رابطه با مواد پروتئین دار و ویتامین ها و خواص برخی مواد می باشد
-
رمز و راز غذا و آشپزی
راز غذا غذاها می توانند مانند دارو در بدن عمل کنند غذایی که می خوریم می تواند در ما ایجاد…
بیشتر بخوانید » -
رابطه مستقیم مواد غذایی بر خلق و خوی افراد
غذا داروی افسردگی و عصبانیت غذا بر خلق و خو و حالات روحی و روانی انسان اثر دارد رابطه ی…
بیشتر بخوانید » -
قبل از شروع آشپزی این مقاله را مطالعه کنید.
آیا آشپزی هنر است؟ فرشته آشپز آشپز خوب فرشته است، فرشته ای که با چوب دستی خود به هر جا…
بیشتر بخوانید » -
نکات مهم خانه داری
نکاتی ساده که در روزمره زندگی بدرد خواهد خورد: چاره خورشت شور نکتات خانه داری برای برطرف کردن شوری بیش…
بیشتر بخوانید » -
اندازه گیری مواد اولیه
آشنایی با اندازه گیری مواد اولیه و انواع ترازوها اندازه گیری مواد در شیرینی پزی بسیار مهم است و نقش…
بیشتر بخوانید » -
آشنایی با انواع خامه و فرم دادن آن
خامه خامه به دو نوع پاستوریزه و UHT طبقه بندی می شود. نوع پاستوریزه خامه ای است که به وسیله…
بیشتر بخوانید » -
آشنایی با انواع فر و تنظیمات فر
انواع فر موجود در بازار فرها انواع مختلفی دارند ولی از انواع آن ها که بگذریم وسایل بسیار خوبی برای…
بیشتر بخوانید » -
آشنایی با انواع گوشت و سبزیجات
آشنایی با گوشت های قرمز بهتر است گوساله یا گوسفندی که از گوشت آن استفاده می شود. جوان و کم…
بیشتر بخوانید » -
مواد مورد نیاز برای تهیه دسرها کیک ها و شیرینی ها
آشنایی با مواد لازم کیک ها، دسرها وشیرینی ها برای تهیه انواع دسر، کیک، شیرینی و نان حتی آشپزی به…
بیشتر بخوانید »