طرزتهیه کیک سورپرایز شب یلدا

آموزش کیک سورپرایز قلبی

سطح اموزش طرز تهیه کیک سورپرایز متوسط می باشد، آموزش کیک سورپرایز با تمامی نکات و فیلم می باشد کیک سورپرایز قلبی را می توانید به جای لبو از کیک رد ولوت استفاده کنید، کیک سورپرایز ولنتاین شود. بافت کیک سورپرایز قلبی نرم و سبک و خوشمزه می باشد و طعم همه پسند دارد برای مشاهده طرز تهیه کیک سورپرایز قلبی با سایت استاد آشپزی همراه باشید.

مواد لازم کیک سورپرایز قلبی:

طرز تهیه کیک سورپرایز قلبی ولنتاین:

مرحله اول

ابتدا کاغذ روغنی مانند فیلم ده سانت از هر ضلع بالاتر برش بزنید ( مانند فیلم )  قالب را با روغن چرب و کاغذ را داخل آن قرار دهید. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.  لبوهای پخته شده را با ضخامت 2 میل برش بزنید و با کاتر قلب طول 5 سانت برش بزنید و روی آن پودرقند بپاشید.

مرحله دوم

تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل با همزن برقی به مدت 7 دقیقه بزنید تا حجم آن 2 برابر شود با لیسک دورگیری کنید مجددا با همزن برقی بزنید.

مرحله سوم

سپس ماست و روغن مایع  را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید. سپس آرد و بکینگ پودر را با الک به مواد اضافه و مخلوط کنید.

مرحله چهارم

نصف مواد کیک سورپرایز را داخل قالب بریزید. ( داخل فیلم کمتر ریخته شد و لبوها لبه کیک قرار گرفتن ) و قلب ها را کنار هم بدون فاصله و نوک تیز آن بالا باشد بچینید ( به پایین فشار ندهید ) و بقیه مواد کیک سورپرایز را آرام روی آن ریخته و صاف کنید. داخل فر گرم شده به مدت 35 دقیقه و طبقه وسط قرار دهید.

مرحله پنجم

بعد از پخت کیک سورپزرایز کاغذ روغنی آن را جدا و به دلخواه تزیین کنید. در صورتی به مناسبت شب یلدا استفاده می کنید می توانید میوه کاج کوچک وانار کوچک و برگ درخت کاج و…استفاده کنید.

مرحله ششم

برای پخت لبو ها، لبو ها را به همراه آب داخل قابلمه قرار دهید تا پخته شوند فقط سر و ته لبو ها را نزنید( چون موجب می شود لبو کامل پخته نشود ) و کافی است فقط آن ها را  بشورید.

 در صورت تمایل می توانید تعدادی از آموزش کیک های سوپرایز و عصرانه و مناسبتی بر روی سایت استاد آشپزی در زیر اورده شده است، روی آن کلیک و مشاهده کنید.

طرز تهیه کیک سوپرایز نارگیلی

طرز تهیه کیک لبو و کرم کره ای شب یلدا

طرزتهیه حلوا لبو و کدو حلوایی شب یلدا

آموزش کیک خامه ایی با دیزاین ولنتاین

طرز تهیه مینی کیک شکلات قهوه با گاناش قهوه