اموزش سوپ تره فرنگی
مواد لازم سوپ تره فرنگی:
نام | مقدار |
آب مرغ | 4لیوان |
تره فرنگی | 120 گرم |
خامه | 100گرم |
آرد سفید | 2قاشق غذاخوری |
کره | 50 گرم |
نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه پتاژ تره فرنگی:
2 لیوان آب و آرد را روی حرارت قرار دهید تا مثل فرنی غلیظ شود. تره فرنگی یا پیازچه با کره تفت دهید وبعد آبگوشت(آب و قرص مرغ) و زنجبیل و پودر سیر را اضافه و مام سس را به مواد تره فرنگی اضافه کنید و در آن را بگذارید روی حرارت قرار دهید تا پخته شود. بعد از رقیق شدن زیر آن را خاموش و خامه را در مقداری سوپ حل کنید و به سوپ اضافه کنید.