ثبت نام

طرز تهیه کباب حلزونی

1

اموزش کباب حلزونی

مواد لازم:

نام مقدار
سینه مرغ 2/1 عدد(خلالی)
پیاز بزرگ 1عدد خلالی
روغن زیتون 1قاشق سوپخوری
فلفل سیاه،نمک،زعفرون مقدار لازم
آبلیموی تازه 2/1 عدد

طرز تهیه:

سینه مرغ را برشهای باریک و نسبتا نازک زده و داخل ظرف ریخته،پیاز را خلالی کرده اضافه کنید.روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه و زعفرون و آبلیمو(اگر زمان برای پخت داشتیم 1قاشق غذاخوری ماست اضافه کنید و اگر زمان نداشتیم 1قاشق غذاخوری سس مایونز اضافه کنید و سلفون کشیده و استراحت دهید.زمان داشتید24 ساعت و اگر زمان نداشتیم جای گرم نیم ساعت قرار دهید).بعد از زمان استراحت برش های گوشت را به شکل حلقه پیچیده(حلزونی)سپس سیخ را از داخل آن رد کرده و چند تا از این حلقه ها را داخل سیخ  کنید.. سپس روی شعله گاز یا  کباب پز یا منقل زغالی قرار داده،ابتدا با شعله زیاد سپس با شعله کم  بپزید یا با کره سرخ کنید

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

::.درباره استاد آشپزی

پورتال کوکینگ استاد با مربیانی که دوره های آشپزی و قنادی را با مدرک معتبر سازمان فنی و حرفه ایی را گذرانده اند.شروع به اقدام در سال 1397 با هدف ارائه فیلم های آموزشی به زبان ساده و راحت در زمینه های آشپزی و شیرنی و زیرمجموعه های آن ایجاد شده است.که با بهرهگیری از تجربیات چندین سال خود و مربیان با تجربه در این زمینه مورد استفاده قرار داده شده است.و تضمین 100در100 دستورات را می دهیم که شما عزیزان با خیالی آسوده از آن ها بهره بگیرید.و آشنایی و بالا بردن سطح اطلاعات با دستورات مختلف و مناسب با ذائثقه ی هر ایرانی می باشد.