ثبت نام

طرزتهیه کراکت مرغ خوشمزه خانگی

طرز تهیه کراکت مرغ

آموزش کراکت مرغ و سیب زمینی

طرز تهیه کراکت مرغ  ساده  می باشد و سرخ باید بشود کراکت مرغ خوشمزه و نرم می باشد که به عنوان شام ساده یا عصرونه دورهمی ها مناسب می باشد در صورت تمایل می توانید طرز تهیه کراکت پیتزایی، طرز تهیه کراکت مرغ و پنیر وطرز تهیه چیکن کرانچی را بر روی سایت مشاهده کنید.برای مشاهده دستور کراکت مرغ با سایت استاد آشپزی همراه باشید.

مواد لازم کراکت مرغ خانگی خوشمزه:

نام مقدار
سینه مرغ پخته شده نصف عدد
سس سفید (نصف لیوان شیر،آرد 1 قاشق غذاخوری و 1 قاشق سوپخوری آب مرغ)
زرده تخم مرغ 1عدد
تخم مرغ 1عدد
جعفری خردشده 1قاشق سوپ خوری
آرد سوخاری یا پانکورا 1 پیمانه
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه کراکت مرغ و سیب زمینی:

ابتدا سس سفید را آماده کنید، تمامی مواد را با هم مخلوط و روی حرارت قرار دهید تا مانند فرنی غلیظ شود.

سینه مرغ ( با آب و نمک و فلفل سیاه و روغن مایع بپزید )  پخته را داخل غذاساز ریخته، جعفری و 1 قاشق غلیظ از سس بشامل و زرده را اضافه و مخلوط کنید تا منسجم شود. نمک و فلفل سیاه اضافه و مخلوط کنید.وقتی به دست تمیز نچسبید خوب است.

به تخم مرغ نمک و فلفل سیاه به آن بزنید و مخلوط کنید دست ها را کمی چرب کنید از مواد به اندازه گردو بردارید و شبیه اشک درآورید. داخل آرد سفید بغلتانید و بعد در تخم مرغ و بعد در پودر پانکورا بغلتانید. داخل روغن سرخ کنید. برای دیزاین انتهای کراکت را با سیخ کباب سوراخ و یک شاخه کوچ جعفری فرو کنید.

نکاتی که در هنگام پخت کراکت مرغ خوشمزه باید رعایت کنید:

1- کراکت مرغ را به هر شکل دلخواه می توانید در آورید و سرخ کنید.

2- مواد کراکت مرغ را تغییر ندهید یا کم و زیاد نکنید تا به نتیجه مطلوب برسید.

3-می توانید به جای پودر پانکورا از پودر سوخاری استفاده کنید ولی به  زیبایی پودر پانکورا نمی رسد.

 

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

::.درباره استاد آشپزی

پورتال کوکینگ استاد با مربیانی که دوره های آشپزی و قنادی را با مدرک معتبر سازمان فنی و حرفه ایی را گذرانده اند.شروع به اقدام در سال 1397 با هدف ارائه فیلم های آموزشی به زبان ساده و راحت در زمینه های آشپزی و شیرنی و زیرمجموعه های آن ایجاد شده است.که با بهرهگیری از تجربیات چندین سال خود و مربیان با تجربه در این زمینه مورد استفاده قرار داده شده است.و تضمین 100در100 دستورات را می دهیم که شما عزیزان با خیالی آسوده از آن ها بهره بگیرید.و آشنایی و بالا بردن سطح اطلاعات با دستورات مختلف و مناسب با ذائثقه ی هر ایرانی می باشد.