ثبت نام

طرز تهیه چیزکیک مرغ و سبزیجات

۱
ب

آموزش چیزکیک مرغ و سبزیجات

نام مقدار
مواد لازم کراست
تخم مرغ ۱عدد
آرد ۱۲۰ گرم
کره ۸۰ گرم
آرد سوخاری ۵۰ گرم
نمک ۱ قاشق چایخوری
ماست خامه ایی ۲ قاشق سوپخوری
روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
مواد میانی:
مرغ سرخ و نگینی شده متوسط ۱سینه کوچک
فیله گوجه فرنگی نگینی شده ۴/۱ پیمانه
فلفل دلمه نگینی یا خلالی ریز ۴/۱ پیمانه
کدو سبز نگینی ریز سرخ شده ۲/۱ پیمانه
نمک و فلفل سیاه و آویشن به مقدار لازم
مواد لازم رویه
تخم مرغ ۲عدد
پنیرخامه ایی ۲۰۰ گرم
آرد ۴۰ گرم
پنیر پارمیزان ۴ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه و پودر سیر از هرکدام ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه:

کره و نمک را با همزن بزنید.سپس تخم مرغ را اضافه و مخلوط کنید.سپس ماست و روغن را اضافه و مخلوط کنید.آرد سوخاری اضافه و مخلوط کنید.در آخر آرد را اضافه و مخلوط کنید.مواد را داخل قالب کمربندی ۲۰ الی ۲۴ سانت پهن کنید و کنار بگذارید.

مواد میانی را همه با هم مخلوط کنید  و روی کراست بریزید و کمی فشرده و صاف کنید. کنار بگذارید.

پنیرخامه ایی را با همزن برقی بزنید.سپس تخم مرغ ها را اضافه و مخلوط کنید.ادویه ها را اضافه و مخلوط کنید.آرد را اضافه و مخلوط کنید.در اخر پنیر پارمیزان بریزید و با لیسک مخلوط کنید.مواد را روی مواد میانی ریخته و صاف کنید.داخل فر از قبل گرم شده بادمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰الی ۴۰ دقیقه تا زمانی که رویه طلایی شود.طبقه وسط فر قرار دهید. پس از پخت از قالب خارج کنید کمی که خنک شد کاتر دو  سه سانت از قالب کوچتر بزنید.

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

::.درباره استاد آشپزی

پورتال کوکینگ استاد با مربیانی که دوره های آشپزی و قنادی را با مدرک معتبر سازمان فنی و حرفه ایی را گذرانده اند.شروع به اقدام در سال 1397 با هدف ارائه فیلم های آموزشی به زبان ساده و راحت در زمینه های آشپزی و شیرنی و زیرمجموعه های آن ایجاد شده است.که با بهرهگیری از تجربیات چندین سال خود و مربیان با تجربه در این زمینه مورد استفاده قرار داده شده است.و تضمین 100در100 دستورات را می دهیم که شما عزیزان با خیالی آسوده از آن ها بهره بگیرید.و آشنایی و بالا بردن سطح اطلاعات با دستورات مختلف و مناسب با ذائثقه ی هر ایرانی می باشد.