آموزش دسرپانته ( دسر لیوانی )
دسر های لیوانی ساده ترین دسر ها برای پذیرایی و مهمانی می باشد که به سرعت می توانید تهیه کنید سطح اموزش دسر پانته مبتدی و سادست علاوه بر اموزش دسر های ساده، دسر های حرفه ای و مدرن بر روی سایت استاد آشپزی موجود است برای مشاهده دسر پانته با سایت استاد آشپزی همراه باشید.
مواد لازم دسر پانته :
نام | مقدار |
شیر | یک پاکت |
آرد | ۴قاشق غذاخوری |
تخم مرغ | ۴عدد |
نسکافه | 2قاشق مرباخوری |
شکر | یک ونیم پیمانه |
خامه صبحانه | ۱۰۰ گرم |
وانیل | کمی |
قهوه ترک | به مقدار لازم |
طرز تهیه دسر پانته:
شیر، شکر و تخم مرغ و آرد را با هم مخلوط کرده وروی حرارت قرار داده و مرتب هم بزنید تاکاملا غلیظ شود ( مثل فرنی ) ازروی حرارت برداشته خامه صبحانه و وانیل را اضافه و مخلوط کنید. سپس مواد را نصف کنید و به یکی از آنها نسکافه اضافه و مخلوط کنید تا کاملا نسکافه ها حل شوند.
سپس داخل ظرف سرو ابتدا لایه ی نسکافه ای بریزید سپس کیک پودرشده بریزید، روی کیک چند قاشق مرباخوری قهوه ترک و مغز نگینی شده و تست شده بریزید و در لایه آخر مواد ساده بریزید سعی کنید به دیواره ظرف نخورد پس از بسته شدن به دلخواه روی آن با خامه قنادی یا پودر کیک دیزاین کنید.
قهوه ی ترک: ۳قاشق غذاخوری-شکر ۳قاشق غذاخوری- آب ۳فنجان-
مواد را با هم مخلوط و روی حرارت قرار دهید به مرحله ی سررفتن برسد واز روی حرارت بردارید و مواد فروکش کرد مجددا روی حرارت قرار دهید 3 مرتبه تکرار کنید، قهوه ترک امادست.
طرز تهیه دسر ورین شکلات نسکافه مانند دسر پانته ساده و لایه لایه می باشد همچنین دسر موس شکلات و کیک شکلاتی را می توانید بهاین شکل تهیه کنید.