طرز تهیه مرغ مکزیکی خوشمزه

آموزش دستور مرغ مکزیکی در فر

دستور مرغ مکزیکی در فر با پلو تهیه می شود، سس مرغ مکزیکی در فر خوشمزه است، دستور مرغ مکزیکی در فر برای مهمانی ها برای پذیرایی مناسب است. برای مشاهده دستور تهیه مرغ مکزیکی با سایت استاد آشپزی همراه باشید.

مواد لازم مرغ مکزیکی و سس مرغ مکزیکی

طرز تهیه مرغ مکزیکی خوشمزه

مرغ یا تیکه های مرغ را داخل  پیاز خلالی، آبغوره، نمک و فلفل سیاه بین 4 الی 24 ساعت  بخوابانید ( درسته هم می توان خواباند ) .

مرغ مکزیکی را با همان موادی که  در آن خواباندید و 2 قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه کنید و روی قابلمه را فویل بپیچید و چند سوراخ در آن بزنید و روی حرارت ملایم قرار دهید  تا اینکه پخته شود و آب آن بخار شود.

مرغ مکزیکی را از روی حرارت بردارید و یک تکه 50 گرمی کره با زعفران باز کنید و با چرتکه روی مرغ مکزیکی بکشید، 3 مرتبه این کار را تکرار کنید. مرغ مکزیکی را به مدت 20 تا 25 دقیقه درون فر 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا رویه مرغ مکزیکی طلایی شود.

نکاتی که باید در هنگام پخت مرغ مکزیکی در فر رعایت شود:

1-نکته پوست مرغ را جدا نکنید چون باعث می شود مرغ تان خشک شود.

2-در صورتی که آبغوره شما شور است نمک را کمتر یا اضافه نکنید.

3-زمانی که مرغ مکزیکی را داخل فر قرار می دهید مقداری از سس مرغ مکزیکی داخل قابلمه باقی مانده باشد که هنگام طلایی شدن خشک نشود و سس مرغ مزیکی غلیظ شود.

4-در دستور مرغ مکزیکی شما می توانید از مرغ درسته یا نصف مرغ یا تیکه های مرغ استفاده کنید ولی مرغ تیکه شده یا نصف مرغ کوچک بهتر در مواد مزه دار می شود.

دستور مرغ مکزیکی خوشمزه و مورد پسند اکثر افراد می باشد یکبار که دستور مرغ مکزیکی استاد آشپزی را امتحان کنید یکی از گزینه های آشپزی تان قرار خواهید داد.

در صورت تمایل می توانید تعدادی دستور تهیه مرغ به روش های مختلف، سایت استاد آشپزی در زیر آورده شده است بر روی آن کلیک و مشاهده کنید.

طرز تهیه مرغ مسما

 مرغ زغالی

طرز تهیه خورش گشنیز و مرغ

پطرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه

طرز تهیه خورش فلفل دلمه