آموزش کتلت گوشت و گردو
فیلم کتلت گردو بسیار خوشمزه ی باشد مانند سایر کتلت ها اسان و راحت می باشد در صورتی اگر به دنبال غذای ساده و راحت هستید حتما یک بار آن را امتحان کنید. برای مشاهده طرز تهیه کتلت مرغ حلزونی کلیک کنید. برای مشاهده اموزش کتلت گردو با استاد آشپزی همراه باشید.
مواد لازم کتلت گردو:
نام | مقدار |
گوشت چرخ کرده | 200 گرم |
نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
-پیاز رنده شده و آب گرفته شده | 1عدد |
زردچوبه | 1 قاشق چایخوری |
مغز گردوی خردشده | 100 گرم |
برنج دم کشیده | 1 پیمانه |
تخم مرغ | 2عدد |
پودر سوخاری | 3 الی 5 قاشق سوپخوری |
طرز تهیه کتلت گوشت وگردو:
برنج را به همراه 2 و نیم پیمانه آب و 1 قاشق چایخوری نمک روی حرارت قرار دهید تا خمیر شود. ( ته دیگ نبندد ) . هر از گاهی هم بزنید پس از خشک شدن آب آن، کمی روغن اضافه و دم کنید و شعله را کم کنید تا پخته شود .گوشت چرخ کرده، گردو، پیاز، نمک و فلفل سیاه و تخم مرغ و برنج و پودر سوخاری مخلوط کنید. ورز دهید. کف دست را چرب یا خیس کنید و کمی از مواد برداشته شکل دلخواه دهید و در روغن سرخ کنید.