آموزش پودینگ آلبالو
مواد لازم پودینگ آلبالو:
| نام | مقدار |
| آلبالو | 250گرم |
| نشاسته ذرت | 10گرم |
| شکر | 80گرم |
| آرد | 13 گرم |
| شیر | 3/2 پیمانه |
| زرده تخم مرغ | 2/1عدد |
| وانیل | کمی |
طرز تهیه پودینگ آلبالو خوشمزه:
آلبالو ها را با نصفی از شکر و نشاسته ذرت مخلوط کنید و بعد روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود.جوش که آمد خاموش کرده و با گوشکوب برقی بزنید.در ظرفی دیگر زرده و شیر و شکر و وانیل و آرد را با هم مخلوط و با همزن مفتولی بزنید و بعد روی حرارت گذاشته تا غلیظ شود.اگر خیلی غلیظ شد مجاز هستید شیر به آن اضافه کنید.مواد را که روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب باید مواد را هم بزنید.مواد آلبالویی غلیظ شده را در3/1 جام های سرو پرکنید و در فریزر قرار دهید تا کمی بگیرد و بعد مواد شیری را با قیف روی آن ریخته و بعد از مواد آلبالویی با قاشق روی لایه دوم ریخته و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد می توانید با گیپور خوراکی و ماسوره 1ام و خامه زده شده و برگ شکلاتی داس طلایی زده تزیین کنید
