آموزش انواع کیک های عصرانه
فیلم آموزشی کیک میوه ای کریسمس یکی از انواع کیک های عصرانه سایت استاد آشپزی می باشد، بر روی سایت استاد آشپزی انواع کیک های میوه ای تاسبتانی به صورت رایگان با تمامی نکات قرار داده شده است، برای مشاهده آموزش کیک میوه ای با استاد آشپزی همراه باشید.
مواد لازم انواع کیک های عصرانه:
نام | مقدار |
شیر | نصف پیمانه |
کره | 125 گرم |
آرد | 250 گرم |
شکر قهوه ایی | 140 گرم |
تخم مرغ | 2عدد |
بکینگ پودر | 1و2/1 قاشق چایخوری |
پودر دارچین | 1 قاشق چایخوری |
پودر زنجبیل | 4/1 قاشق چای خوری |
گردو | 20 گرم |
میوه خشک خرد شده | 350 گرم |
طرز تهیه کیک میوه ای:
ابتدا کره به دمای محیط رسیده نرم و شکر را با همزن برقی به مدت 2 دقیقه بزنید تا سبک شود.سپس تخم مرغ ها و وانیل را اضافه و خوب مخلوط کنید. همزن را خاموش کنید.
مواد خشک آرد، بکینگ پودر، پودر دارچین و پودر زنجبیل به همراه شیر به تناوب به مواد تخم مرغی اضافه کنید.
در آخر میوه خشک و گردوی خرد شده را اضافه و مخلوط کنید و داخل قالب 20 سانتی متری کاغذ روغنی دار بریزید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 35 الی 40 دقیقه طبقه وسط قرار دهید.
نکاتی که باید در هنگام تهیه کیک میوه ای کریسمس رعایت کنید:
1- تمامی مواد کیک میو های کریسمس را نیم ساعت داخل محیط قرار دهید.
2-آرد و بکینگ پودر و پودر دارچین و پودر زنجبیل را الک کنید، در صورتی اگر آرد را داخل یخچال یا در میط رطوبت دار زندگی می کنید حتما آرد خود را سه بار الک کنید.
3-هر تخم مرغ را که اضافه می کنید حتما 30 ثانیه بزنید وسپس تخم مرغ بعدی را اضافه کنید.
در صورت تمایل می توانید تعدادی از آموزش انواع کیک های عصرانه و میوه ای سایت استاد آشپزی در زیر اورده شده است، روی ان کلیک و مشاهده کنید.
طرز تهیه کیک آلو با آرد سمولینا
طرز تهیه تراول کیک بادام و لیمو
طرز تهیه کیک اسفناج مناسب شب یلدا