آموزش بیورینگ بادمجان
مواد لازم بیورینگ بادمجان:
| نام | مقدار |
| سینه مرغ | 2/1 پیمانه(نگینی در روغن و نمک سرخ شده) |
| کنجد | مقداری |
| بادمجان ورقه شده( سرخ شده) | 3عدد |
| گردو نگینی | 3/1پیمانه(تست شده) |
| سس مایونز | مقداری |
| سیب زمینی خلالی | 1 عدد(سیب زمینی چیپسی خلالی 3 قاشق) |
طرز تهیه بیورینگ بادمجان و سیب زمینی:
مرغ ها را روی حرارت تند سرخ کنید.بادمجان ها را دو ساعت داخل آب و نمک قرار دهید و آبکش کنید و سرخ کنید.اگر غذا را برای فردا می خواهید سیب زمینی ها را اضافه نکنید چون خیس می شود.اما اگر برای یک ساعت بعد می خواهید اشکالی ندارد.بادمجان ها و مرغ ها را روی تخته با چاقوخرد کنید.سپس گردو و کنجد را اضافه و 3 قاشق غذاخوری سس مایونز اضافه کنید.درون ظرف سرو اول سیب زمینی های خلالی سرخ شده و روی آن مخلوط بادمجان و مرغ که حتما سرد شده باشد روی چیپس ها بریزید.
