آموزش دسر و نوشیدنیدسر میوه ای-تارت

طرزتهیه دسر ماست و آناناس مجلسی

آموزش دسر ماست و آناناس

سطح اموزش دسر ماست و اناناس مبتدی است و می توانید این دسر خوشمزه را در قالب های سیلیکونی و یا لیوانی تهیه کنید. این دسر خوشمزه است و به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید. برای مشاهده دستور دسر ماست و آناناس با سایت استاد آشپزی همراه باشید.

مواد لازم دسر ماست و آناناس:

نام مقدار
خامه صبحانه 250 گرم
ماست شیرین 300 گرم
شکر 250 گرم
کمپوت آناناس متوسط 1 قوطی
شیر 350 گرم
پودر ژلاتین 2 قاشق سوپخوری
وانیل کمی
آب آناناس نصف پیمانه
ژله آلورا 1 بسته

طرزتهیه دسر ماست آناناس:

مرحله اول

ابتدا پودر ژلاتین و آب آناناس را مخلوط و بن ماری باز کنید، نصف شیر و شکر را داخل شیرجوش بریزید و مخلوط و روی حرارت قرار دهید تا شکر باز شود. خامه صبحانه و ماست و آناناس های خرد شده را در ظرفی دیگر مخلوط کنید. سپس مابقی شیر را به مخلوط شیر و شکر اضافه کنید. ژلاتین باز شده را می توانید در این مرحله به مخلوط شیر اضافه یا در مرحله آخر اضافه کنید.

مرحله دوم

سپس مخلوط شیر را به مخلوط ماست و خامه اضافه و با گوشکوب برقی بلندر کنید تا مواد یکدست شوند سپس مواد را داخل ظرف سرو بریزید به مدت 20 دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا رویه آن ببندد.

مرحله سوم

سپس ژله آلورا را با یک لیوان آبجوش مخلوط کنید و بن ماری کنید تا کاملا شفاف شود. پس از بستن رویه دسر با قاشق به آرامی کمی از ژله آلورای سرد شده روی دسر بریزید  روی ان گل طبیعی بچیند و که به دسر بچسبد کمی داخل یخچال قرار دهید تا ببندد و مابقی آلورا ها را بریزید به مدت 2 الی 4 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کاملا دسر ببندد.

نکات قابل توجه در هنگام تهیه دسر ماست و آناناس رعایت بشود:

1-می توانید دسر ماست و آناناس را داخل قالب سیلیکونی تهیه کنید و به مدت 8 الی 12 ساعت در فریزر قرار دهید و ا قالب خارج کنید.

2-همچنین می توانید دسرماست و اناناس را داخل نیم لیوان تهیه کنید و به مدت 4 الی 6 ساعت داخل یخچال قرار دهید.

3-برای تزیین دسرماست و آناناس می توانید به جای گل از حلقه های کوچک اناناس و توت فرنگی و برگ نعنا استفاده نمایید.  

4-به جای خامه صبحانه می توانید از خامه قنادی در دسر ماست و اناناس استفاده کنید و مقدار شکر دستور را نصف کنید ولی با خامه صبحانه خوشمزه تر می شود.

5- از ماست سفت و شیرینی و پر چرب در دسر ماست و اناناس استفاده کنید.

در صورت تمایل می توانید تعدادی از آموزش دسر آناناس و کیک اناناس سایت استاد آشپزی قرار داده شده است بر روی آن کلیک و مشاهده کنید.

 طرز تهیه  دسر پلمبیر

طرز تهیه دسر پلمبیر آناناس
فیلم آموزش دسر پلمبیر استاد آشپزی

طرز تهیه تارت مدرن اناناس شکلات

طرز تهیه تارت مدرن آناناس و شکلات
طرز تهیه تارت مدرن آناناس و شکلات

  طرز تهیه دسر اناناس 

طرز تهیه دسر آناناس
طرز تهیه دسر آناناس

طرز تهیه دسر اناناس بدون قالب

طرز تهیه دسر اناناس برگردان
طرز تهیه دسر اناناس برگردان

طرز تهیه اینترمنت کوکوبری

طرز تهیه دسر اینرمنت کوکوبری
طرز تهیه دسر اینرمنت کوکوبری

طرز تهیه کیک اناناس

طرزتهیه کیک اناناس برگردان
طرزتهیه کیک اناناس برگردان

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا