طرز تهیه اسلایس کارامل نسکافه

آموزش اسلایس نسکافه ای

شیرینی اسلایسی از شیرینی های جدید و بین المللی است اسلایس کارامل نسکافه شیرینی خوشمزه ایی است که می توانید در کنار چای یا قهوه سرو کنید میکس طعم کارامل و نسکافه طعمی متفاوت و خوشمزه ایجاد می کند که برای پذیرایی مهمانی گزینه ایی مناسب است.برای مشاهده دستور اسلایس کارامل نسکافه با سایت استاد آشپزی همراه باشید.

مواد لازم اسلایس نسکافه ای:

نام	مقدار
کره به دمای محیط رسیده	100 گرم
شکر	نصف پیمانه
پودر قند	نصف پیمانه
تخم مرغ	1 عدد
آرد	2 پیمانه
وانیل	کمی

مواد میانی اسلایس نسکافه ای:

نام	مقدار
شکلات کاراملی	20 عدد
نسکافه گلد	1 قاشق چایخوری
خامه صبحانه	4 قاشق غذاخوری
شیر	نصف پیمانه

طرز تهیه شیرینی اسلایس کارامل نسکافه:

مرحله اول

ابتدا قالب 20*20 تا 24*24 سانتی متری را کاغذ روغنی بیاندازید و فر را با دمای 170 درجه سانتی گراد روشن کنید.

مرحله دوم

کره، آرد، پودرقند و شکر را داخل غذاساز ریخته و چند ثانیه بزنید تا مواد حالت شنی شود. سپس در حالی که غذاساز روشن است وانیل و تخم مرغ را اضافه کنید تا خمیر یک جا جمع شود.

مرحله سوم

خمیر را خارج و نصف کنید، یک قسمت از خمیر را داخل قالب باز و پهن کنید و چنگال بزنید. سلفون کشیده و با قسمت دیگر خمیر داخل نایلون، داخل یخچال قرار دهید.

مرحله چهارم

شیر را گرم کنید و خامه را اضافه کنید و گرم کنید شکلات و نسکافه را اضافه و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکلات ها باز شوند و مواد به غلظت فرنی برسد. غلظتی که بتوان روی خمیر پخش شود.سپس کنار گذاشته تا خنک شود.

مرحله پنجم

سپس مواد میانی را روی خمیر بریزید و صاف کنید. مابقی خمیر را باز کنید و تیکه تیکه بر روی آن قرار دهید. سپس داخل فر 170 درجه سانتی گراد به مدت 20 الی 30 دقیقه در طبقه وسط قرار دهید. تا رویه آن طلایی شود.

مرحله ششم

بعد از پخت که خنک شد داخل یخچال قرار دهید تا کارامل خودش را بگیرد، سپس برش بزنید.