آموزش طرز تهیه نان تابه ای با شیر
در صورتی اگر علاقه مند به درست کردن نان در منزل هستید، نان تابه ای با شیر احتیاجی به همزن و فر ندارد و با کمترین زمان می توانید، نان تابه ای در فر در منزل تهیه کنید. برای مشاهده نان تابه ای با شیر با سایت استاد آشپزی همراه باشید.
مواد لازم نان تابه ای با شیر
| نام | مقدار |
| آرد | 900 گرم |
| شیر | 300 گرم |
| آب | 300 گرم |
| نمک | 20 گرم |
| خمیر مایه | 10 گرم |
| کره وکنجد برای روکش | به مقدار لازم |
طرز تهیه نان تابه ای با شیر
مرحله اول
ابتدا آرد و نمک و خمیر مایه را با هم مخلوط کنید، سپس شیر و آب را اضافه و مخلوط کنید، تا خمیرنرمی بدست آید، کمی ورز دهید و سلفون بکشید به مدت 40 دقیقه در محیط استراحت دهید.
مرحله دوم
خمیرنان تابه ای با شیر را به 8 زواله تقسیم کنید. ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. خمیر نان تابه ای با شیر را با وردنه یا دست بر روی سطح آرد پاشی شده باز کنید.
مرحله سوم
داخل ماهیتابه داغ شده قرار دهید که زیر نان تابه ای با شیر طلایی شود آن را برگردانید بعد از پخت روی آن کره و کنجد بپاشید.
در صورت تمایل می توانید تعدادی از آموزش های نان سایت استاد آشپزی در زیر آورده شده است، می توانید بر روی ان کلیک و مشاهده کنید.
