طرز تهیه نان رول دارچینی

اموزش رول دارچینی با کرم

فیلم نان رول دارچینی با کرم، ساده و خوشمزه و نرم می باشد، نان رول دارچینی با کرم از دسته دستور های قدیمی آمریکایی و اروپایی است که محبوبیت خود را دارد.

نان رول دارچینی یکی از انواع نان های رول دارچینی، سایت استاد آشپزی است،  نان رول دارچینی با کرم  را به شکل های دیگر هم می توانید تهیه کنید،  برای مشاهده آموزش نان رول دارچینی با کرم با استاد آشپزی همراه باشید.

مواد لازم نان رول داچینی با کرم

مواد میانی:

مواد رویه:

طرز تهیه نان رول دارچینی با کرم

ابتدا خمیرمایه و آب ولرم و1 قاشق چای خوری شکر و کمی نمک را باهم مخلوط و روی آن دستمال انداخته و کنار قرار دهید تا عمل بیاید. سرکه را به شیر اضافه و مخلوط کنید، در صورتی اگر شیر بریده نشد شیر را گرم  کنید.

سپس تخم مرغ و شکر و باترمیلک (شیر بریده شده) و کره  و وانیل را مخلوط کنید. سپس خمیرمایه عمل آمده را اضافه و مخلوط کنید. آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر یکدستی بدست آید و به دست تمیز نچسبد. خمیر را 10 دقیقه ورز دهید.  سپس داخل ظرف قرار دهید و سلفون بکشید و یک و نیم ساعت استراحت دهید.

پس از استراحت، خمیر نان رول دارچینی با کرم را به اندازه 30*40 سانت  باز کنید، روی سطح خمیر نان رول دارچینی با کرم با کره چرب کنید و روی آن مخلوط شکر و پودر دارچین بریزید.

خمیر نان رول دارچینی با کرم را از طول رول کنید. رول را با نخ به دو قسمت کنید و هر قسمت بیست سانت تقسیم می شود و هر قسمت را به دو قسمت مساوی ( 10 سانت ) تقسیم و هر قسمت را به سه قسمت تقسیم کنید که در مجموع 12 رول دارچین با کرم داشته باشید.

نان رول دارچینی با کرم را در قالب 25*35 سانت کاغذ روغنی دار و چرب شده بچینید و با دست کمی فشرده کنید و سلفون بکشید و به مدت نیم تا یک ساعت استراحت دهید تا حجم بگیرد و داخل فر از قبل گرم شده با دمای  180 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه قرار دهید.

سپس مواد رویه را با هم مخلوط و با همزن برقی بزنید تا سفید شود. بر روی نان های رول دارچینی با کرم داغ هستند، بریزید.

در صورت تمایل می توانید تعدادی از انواع آموزش نان های دارچینی سایت استاد آشپزی در زیر اورده شده است، روی ان کلیک و مشاهده کنید.

طرز تهیه نان آپ سایدان

طرز تهیه نان بادام و دارچین

 طرز تهیه نان دارچین فندق المانی

 طرز تهیه نان رول کره ای

 طرز تهیه نان ارده و گردو ترکی

.