طرز تهیه کیک کلم و فلفل دلمه
آموزش کیک کلم و فلفل دلمه
مواد لازم:
| نام | مقدار |
| روغن مایع | 4 قاشق غذاخوری |
| پیازداغ | 1عدد |
| سیب زمینی متوسط نگینی و سرخ شده | 2عدد |
| کلم خردشده | 400 گرم |
| هویج رنده شده | 1عدد |
| فلفل دلمه نگینی شده | 4 عدد |
| فلفل چیلی | 1 قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | 1 قاشق چایخوری |
| نمک | 1قاشق چایخوری |
| تخم مرغ | 3عدد |
| شیر | 170 میلی لیتر |
| ماست | 170 گرم |
| روغن مایع | 45 گرم |
| آرد | 35 گرم |
| نمک | نصف قاشق چای خوری |
| فلفل سیاه | نصف قاشق چایخوری |
| پکینگ پودر | 10 گرم |
| جعفری خردشده | 1 پیمانه |
| پنیر چدار | 200 گرم |
طرز تهیه:
ابتدا کلم های خرد شده را داخل آبجوش و سرکه بریزید.5 دقیقه جوش خورد آبکش کنید. سپس داخل روغن کمی تفت دهید تا نرم شود. سپس پیاز داغ،سیب زمینی سرخ شده،هویج رنده شده،فلفل دلمه نگینی شده،نمک و فلفل سیاه و چیلی را مخلوط کنید و درب آن را قرار دهید روی حرارت ملایم تا پخته و نرم شوند.سپس تخم مرغ ها را با همزن مفتولی بزنید. سپس شیر را اضافه و مخلوط و بعد ماست و روغن مایع را اضافه و مخلوط کنید.سپس آرد و نمک و فلفل سیاه را اضافه و مخلوط کنید.پکینگ پودر را اضافه و در پایان جعفری خردشده را اضافه و مخلوط کنید.سپس مواد سبزیجات پخته شده و خنک شده را اضافه و مخلوط کنید.داخل ظرف پیرکس یا تابه بریزید و صاف کنید.روی آن پنیرچدار بریزید.داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا رویه ان طلایی شود.در فیلم مقدار مواد یک و نیم برابر شده است.
