آموزش کیک کدوحلوایی شکلاتی

مواد لازم:

طرزتهیه:

فر را با دمای180 درجه سانتی گراد روشن کنید.قالب میان تهی سایز 23 الی 25 سانتی با مخلوط کره،روغن مایع،آرد(از هرکدام 1قاشق غذاخوری) یا با کره چرب کنید و آرد بپاشید. آرد،پکینگ پودر، نمک و پودرکاکائو را با هم مخلوط و الک کنید.کره،شکر و وانیل را با همزن برقی به مدت 2 دقیقه بزنید.در حین همزدن دورگیری کنید. سپس تخم مرغ ها و زرده را دانه دانه اضافه و بعد از هرکدام 30 ثانیه بزنید. ماست را با جوش شیرین مخلوط کنید. به تناوب ماست،پوره کدو حلوایی و مخلوط آرد را به مواد تخم مرغی اضافه و مخلوط کنید.مواد را داخل قالب بریزید و صاف کنید.بداخل فر گرم شده طبقه وسط به مدت 35 الی40 دقیقه قرار دهید. پس از خارج کردن کیک از فر به مدت 15 دقیقه اجازه دهید تا خنک شود.سپس از  قالب خارج کنید. 60 گرم خامه صبحانه و 60 گرم شکلات تلخ را با هم مخلوط روی حرارت یا ماکرویو قرار دهید تا باز شوند.روی کیک سرد شده بریزید.