اموزش کیک هل و گلاب

مواد لازم:

طرز تهیه:

ابتدا سفیده ها را با همزن فرم دهید و نصف شکر را به آن اضافه کنید.مابقی شکر را با زرده و وانیل و هل خوب با همزن بزنید خوب مخلوط شوند.کم کم گلاب را اضافه کنید و  5دقیقه بزنید.سپس روغن را اضافه  و مخلوط کنید. به سفیده ها اضافه کنید پس از خوب مخلوط شدن پکینگ پودر و آرد را مخلوط و به مواد  اضافه کنیدو با لیسک خوب مخلوط کنید داخل قالب چرب شده(مخلوط کره و آرد و روغن مایع از هرکدام یک قاشق غذاخوری) بریزید و به مدت 45 دقیقه در فر 180 درجه سانتی گراد  قرار دهید.روی کیک باید کاملا طلایی شود.برای تزیین 150 گرم شکلات سفید کارات را بن ماری کرده با 50تا 75 گرم خامه صبحانه را روی حرارت غیرمستقیم گذاشته تا کاملا مخلوط شوند.گاناش آماده را روی کیک ریخته و با گل محمدی تزیین کنید.