آموزش آشپزیفینگرفود-راتا

طرز تهیه کیک مرغ کنجدی ساده

آموزش کیک مرغ کنجدی

فیلم آموزش کیک مرغ کنجدی یک دستور ساده ولی خوشمزه می باشد دستور کیک مرغ کنجدی مناسب برای مهمانی در کنار فینگر فود  و چاشت کودکان می توانید تهیه کنید، دستور کیک مرغ کنجدی بافتی نرم مانند کاپ  کیک دارد. برای مشاهده دستور کیک مرغ کنجدی با سایت استاد آشپزی همراه باشید.

مواد لازم کیک مرغ کنجدی:

نام مقدار
پیاز کوچک 1 عدد
پیازچه 4/1 پیمانه
سیر 2 حبه
سینه مرغ نگینی ریز شده 200 گرم
ژامبون نگینی ریز شده 100 گرم یا قارچ
فلفل دلمه 3 قاشق سوپخوری
تخم مرغ 3 عدد
آب مرغ نصف پیمانه
آرد 125 گرم
آرد سوخاری 3 قاشق سوپخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه به مقدار لازم
روغن مایع نصف پیمانه
کره 25 گرم
پنیر موزارلا 100 گرم
پنیرخامه ایی 50 گرم
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
کنجد 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک مرغ ساده:

مرحله اول

ابتدا پیاز و سیر را تفت داده تا طلایی شود، مرغ های نگینی ریز شده را اضافه و تفت دهید تا به روغن بیاید. سپس ژامبون را اضافه و کمی تفت دهید، در پایان پیازچه ( در صورت دلخواه می توانید به جای پیازچه، قارچ اضافه کنید ) و فلفل دلمه و نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و کمی تفت دهید کناز گذاشته تا سرد شود.

مرحله دوم

در ظرفی دیگر آب مرغ گرم شده را با کره و روغن مخلوط کنید تا با گرمای آب مرغ، کره باز شود. در صورت نبود آب مرغ می توانید نصف لیوان آبجوش و یک عصاره مرغ مخلوط کنید.

مرحله سوم

سپس قالب مورد نظر را با روغن جداکننده یا مخلوط کره و روغن مایه و آرد ( از هرکدام 1 قاشق غذاخوری ) چرب و کمی کنجد بپاشید، فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.

مرحله چهارم

در ظرفی دیگر، تخم مرغ ها را با نمک و فلفل سیاه به مدت 3 دقیقه با همزن برقی بزنید تا حجم آن دو برابر شود. سپس پنیرخامه ای را اضافه و مخلوط کنید. سپس مخلوط آب مرغ و کره و روغن، را اضافه و مخلوط کنید. آرد سوخاری و کنجد را اضافه و مخلوط کنید. در پایان آرد و بکینگ پودر را اضافه و با لیسک مخلوط کنید با همزن مفتولی بزنید تا آرد گلوله شده باز شود.

مرحله پنجم

سپس مواد مرغ و پنیرپیتزا را به مخلوط تخم مرغ ها،  اضافه و مخلوط کنید. مواد کیک مرغ کنجدی داخل قالب های چرب شده از مواد بریزید. مواد پفی ندارد تا لبه قالب پر کنید داخل فر 200 درجه سانتی گراد طبقه وسط به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا رویه کیک مرغ کنجدی طلایی شود.

در صورت تمایل می توانید تعدادی از آموزش کیک مرغ سایت استاد آشپزی در زیر آورده شده است، بر روی آن کلیک و مشاهده کنید.

 طرز تهیه چیز کیک مرغ و سبزیجات مجلسی

طرز تهیه چیز کیک مرغ و سبزیجات مجلسی
فیلم اموزش چیز کیک مرغ و سبزیجات مجلسی

 طرز تهیه چیز کیک مرغ  مجلسی و خوشمزه

طرز تهیه چیز کیک مرغ مجلسی و خوشمزه
فیلم آموزش کیک چیز کیک مرغ

 طرز تهیه کیک مرغ مجلسی

طرز تهیه کیک مرغ مجلسی ساده
فیلم آموزش طرز تهیه کیک مرغ مجلسی ساده

طرز تهیه کوکو مدرن مرغ و پیازچه

طرز تهیه کوکو پیازچه و مرغ
آموزش مرحله به مرحله با تمام نکات و فیلم آموزش کوکو پیازچه و مرغ سایت استاد آشپزی

طرز تهیه ساوارین مرغ

طرز تهیه ساوارین مرغ
طرز تهیه ساوارین مرغ

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا