طرز تهیه کیک قرص عقیلی
آموزش کیک قرص عقیلی
مواد لازم:
| نام | مقدار |
| آرد | یک لیوان |
| شکر | 4/3 لیوان |
| نشاسته ذرت | 4/1 لیوان |
| شیرخشک | 4/1 لیوان |
| بکینگ پودر | 1 قاشق مرباخوری |
| نمک | نصف قاشق چایخوری |
| تخم مرغ | 4عدد |
| روغن مایع | نصف لیوان |
| زعفران حل شده در گلاب | 4/1 لیوان |
| کنجد | به میزان لازم |
| پودر هل | 4/1 قاشق چایخوری |
طرز تهیه:
آرد،نشاسته ذرت،شیرخشک،نمک و بکینگ پودر را الک کنید.قالب میان تهی 22 الی 24 سانت را با روغن جداکننده یا مخلوط کره و روغن و آرد(یک قاشق از هر کدام) چرب و کنجد بپاشید.فر را هم روشن کنید.تخم مرغ،شکر و وانیل و پودر هل و گلاب زعفرانی را داخل کاسه همزن ریخته و به مدت 5 الی 7 دقیقه بزنید تا پوک و حجم مواد دو برابر شود.سپس روغن را در 2 مرحله اضافه و در حد مخلوط شدن بزنید.آرد را کم کم اضافه و با لیسک به آرامی مخلوط کنید تا پف مواد نخوابد.مواد را داخل قالب ریخته و در فر 180 درجه سانتی گراد به مدت 40 دقیقه در طبقه وسط قرار دهید تا رویه ان طلایی شود.
لینک کوتاه مطلب
