ثبت نام

طرز تهیه کیک شیرعسل کارامل شکم پر

۱

آموزش کیک شیرعسل کارامل شکم پر

مواد لازم:

نام مقدار
شکر ۸۰ گرم
کره ۲۵ گرم
شیر ۱۰۰ گرم
شیرعسل ۳۵۰ گرم
مواد کیک:  
آرد ذرت یا سفید ۴۰۰ گرم
خامه صبحانه ۴۰۰ گرم
شیرعسل ۳۹۵ گرم
پکینگ پودر ۱۴ گرم

طرز تهیه:

شکر روی حرارت قرار دهید تا باز شود(قاشق نزنید و فقط تابه را تکان دهید).کره را اضافه کنید.سپس شیر را اضافه و مخلوط کنید.مجددا روی حرارت قرار دهید تا مواد یکدست شد.سپس شیرعسل را اضافه و مخلوط کنید.تا مواد غلیظ و کاراملی شود. از روی حرارت بردارید.کنار قرار دهید تا خنک شود.سپس شیر عسل و خامه را کمی گرم کنید تا روان شوند.سپس با آرد مخلوط کنید.در پایان پکینگ پودر را اضافه و مخلوط کنید.داخل قالب میان تهی ۲۳ سانت چرب و آرد پاشی شده بریزید.روی آن مواد شیرعسل کاراملی بریزید.فقط به دیواره ها نخورد.داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۵ دقیقه قرار دهید.

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

::.درباره استاد آشپزی

پورتال کوکینگ استاد با مربیانی که دوره های آشپزی و قنادی را با مدرک معتبر سازمان فنی و حرفه ایی را گذرانده اند.شروع به اقدام در سال 1397 با هدف ارائه فیلم های آموزشی به زبان ساده و راحت در زمینه های آشپزی و شیرنی و زیرمجموعه های آن ایجاد شده است.که با بهرهگیری از تجربیات چندین سال خود و مربیان با تجربه در این زمینه مورد استفاده قرار داده شده است.و تضمین 100در100 دستورات را می دهیم که شما عزیزان با خیالی آسوده از آن ها بهره بگیرید.و آشنایی و بالا بردن سطح اطلاعات با دستورات مختلف و مناسب با ذائثقه ی هر ایرانی می باشد.