آموزش  کیک شکلاتی خیس(براونی)

مواد لازم:

طرز تهیه:

شکر و شیر و روغن مایع و پودرکاکائو را با همزن برقی به مدت 3 دقیقه بزنید تا شکر حل شود.سپس یک لیوان از مواد بردارید کنار بگذارید.سپس تخم مرغ ها را اضافه و با همزن بزنید تا مخلوط شوند. در پایان مخلوط آرد و پکینگ پودر را با الک در 3 مرحله اضافه و با همزن مفتولی بزنید.در قالب میان تهی  24 سانت چرب شده(با روغن جداکننده یا مخلوط برابر کره،آرد و روغن مایع) بریزید.داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 35 دقیقه طبقه وسط قرار دهید.بعد از خارج کردن از فر داخل ظرف سرو برگردانید و روی آن از مواد کنار گذاشته بریزید.تمام سطح کیک را بگیرد.یا کیک را قالب خارج نکنید و سس را روی آنبریزید.بعد خارج کنید.