اموزش کیک زبرا

مواد لازم:

طرز تهیه:

ابتدا قالب گرد ۲۷ سانتی یا مربع ۲۳ سانتی کاغذ روغنی بیاندازید. تخم مرغ وشکر و وانیل راهمزن برقی ۳ دقیقه بزنید بعداز۳ دقیقه بگذارید ۳دقیقه مایع استراحت کند و ظرف را تکان ندهید بعد از ۳ دقیقه استراحت همزن را بادورکند روشن کنید روغن را اضافه کنید و یک دور فقط بزنید. آرد و بیکینگ پودررا باهم الک کنید . داخل مایع تخم مرغ کمی آردو بیکینگ پودر الک کنید کمی آب گازدار بریزید و بالیسک مخلوط کنید بازکمی آرد کمی آب گازدار به همین ترتیب طی ۳ مرحله تا ارد و اب گازدار تمام شود. ودرآخر با دورکند همزن یک دورفقط بزنید تا یکدست شود. مایع را دو قسمت کنید یک دوم آن را با یک قاشق سوپخوری آرد سفید مخلوط کنید. ویک دوم دیگران را با ۳قاشق غذاخوری کاکائو مخلوط شده با آبجوش که حالت خمیری دارد مخلوط کنید. سپس با دو لیوان هم اندازه اول یک لیوان رنگ قهوه ای بریزید وسط قالب ازمرکز آن یک لیوان رنگ سفید به همین ترتیب ازمرکز بریزید تاقالب پرشود. وداخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه قرار دهید