آموزش فریاند شکلات و زنجبیل

مواد لازم:

طرز تهیه:

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن و قالب را با مخلوط کره،روغن مایع و آرد (از هرکدام به یک اندازه) کف و دیواره ها را چرب کنید.شکلات و کره با هم مخلوط و بن ماری باز کنید.کنار گذاشته تا خنک شود.آرد و پکینگ پودر را الک با پودر بادام (من از درشت خرد شده استفاده کردم ) پودر زنجبیل و پوست پرتقال مخلوط کنید.سفید ه ها را با همزن برقی بزنید تا کف کند و سپس شکر را کم کم اضافه و مخلوط کنید تا مانند مرنگ سفت و براق شود.سپس به تناوب مخلوط شکلات و مواد خشک را اضافه و مخلوط کنید.داخل قالب لوف ۲۴*۱۳ بریزید. و صاف کنید و داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۳۵ الی ۴۵ دقیقه قرار دهید.