طرز تهیه کیک باقلوا بادام
اموزش کیک با قلوا بادام
مواد لازم:
| نام | مقدار |
| آرد | 300گرم |
| شکر | 300گرم |
| بادام با پوست | 300گرم |
| وانیل | کمی |
| تخم مرغ | 5عدد |
| گلاب(نصف آب/نصف گلاب سنگین دو آتیشه) | 2/1 پیمانه |
| پودرهل | 2قاشق چایخوری |
| جوش شیرین (پکینگ پودر) | 2/1 قاشق چایخوری (1 قاشق چایخوری) |
| کره اطلس طلایی | 300 گرم(دمای محیط رسید) |
| مواد شربت | |
| شکر | 2 پیمانه |
| آب | 1پیمانه |
| گلاب | 2/1 پییمانه |
| عسل | 2 قاشق سوپخوری |
طرز تهیه:
بادام های خشک را با پوست داخل غذاساز ریخته و نرم و خیلی پودر نشود.مواد شربت را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید.فر را هم روشن کنید
شکر،کره،وانیل و هل را با همزن به مدت 5دقیقه بزنید.سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید.یک دقیقه بزنید. آرد و جوش شیرین(یا دوبرابر پکینگ پودر)را با هم مخلوط کنید و به تناوب آرد و بادام و گلاب را اضافه و با لیسک هم بزنید.در داخل سینی 30*40 بدون کاغذ روغنی بریزید. و در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 40 دقیقه طبقه وسط قرار دهید.داخل سینی برش بزنید و شربت بدهید.
لینک کوتاه مطلب
