طرز تهیه کوکی شکلاتی اسمارتیز

آموزش کوکی شکلاتی اسمارتیز

کوکی شکلاتی اسمارتیز یکی از انواع کوکی ها که زیر شاخه کلوچه می باشد. برای مشاهده طرز تهیه کوکی شکلات آلمانی کلیک کنید. کلوچه ها یکی از شیرینی های سنتی ایرانی است که با کوکی متفاوت است. اکثر کلوچه ها مغزچه دار هستند. کوکی شکلاتی اسمارتیز مدلی از کوکی های خوشمزه است. برای عصرانه و کنار چایی گزینه مناسبی است. برای مشاهده دستور کوکی اسمارتیز با سایت استاد آشپزی همراه باشید.

مواد لازم کوکی اسمارتیز:

طرز تهیه کوکی اسمارتیز:

شکرها (داخل فیلم به جای شکر سفید از شکر قهوه یی استفاده شد ) و کره و وانیل را باهم مخلوط و با همزن برقی با سرخمیرگیر بزنید. سپس تخم مرغ ها را اضافه و مخلوط کنید. سپس مخلوط آرد و جوش شیرین و بکینگ پودر را به مواد اضافه و مخلوط کنید تا خمیر بدست آید.

سپس گردو و شکلات چیپسی و اسمارتیز را اضافه و مخلوط کنید به اندازه یک گردو یا به وزن بین 16 تا 19 گرم بردارید و گرد کنید و داخل سینی کاغذ روغنی دار بچینید. داخل فر 180 درجه سانتی گراد به مدت 10 الی 15 دقیقه طبقه وسط قرار دهید تا زیر کوکی طلایی شود.

نکاتی که باید در هنگام پخت دستور پخت کوکی اسمارتیز باید رعایت شود:

1-مواد دستور کوکی اسمارتیزی را نیم ساعت زودتر قبل شروع به کار در محیط قرار دهید تا مواد به دمای محیط برسد.

2-فر را در هنگام شروع به کار با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.

3-آرد را اگر در یخچال یا محیط زندگی شما هوا رطوبت بالایی دارد 3 بار الک کنید.

4-کوکی اسمارتیز ها را پس از پخت و خنک شدن در ظرف درب دار نگهداری کنید.

5-می توانید گردو و شکلات چیپسی و اسمارتیز را کمتر هم بریزید.

در صورت تمایل می توانید طرز تهیه  و دستور کوکی عسل، طرز تهیه کوکی شکلاتی ترک دار با روغن مایع، طرز تهیه کوکی شکلاتی ترک دار ساده، طرز تهیه کوکی تارت شکلاتی، طرز تهیه کوکی جو دوسر، طرز تهیه کوکی شکلات پنیری، طرز تهیه کوکی کنجد و شکلات و طرز تهیه کوکی حروف الفبا را دانلود ومشاهده کنید.