آموزش کباب مرغ با سس سبز
مواد لازم کباب مرغ با سس سبز:
| نام | مقدار |
| سینه مرغ | 500 گرم |
| جعفری،گشنیز،تره،شوید،ریحان | جمعا 100 گرم |
| سیر | 3 حبه |
| ماست چکیده | 1 لیوان |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| روغن زیتون | 4 قاشق غذاخوری |
| آبلیمو | 2 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه:
ابتدا تمامی مواد بالا به جز مرغ را داخل مخلوط کن یا با گوشکوب برقی میکس کنید تا سس سبز بدست آید.مقداری از سس را برای زمان سرو کنار بگذارید.مرغ را مکعبی درشت خرد کنید.سپس مرغ را با سس سبز مخلوط و به مدت 2 الی 6 ساعت استراحت دهید.سپس مرغ ها را بعد از استراحت به سیخ بکشید و داخل ماهیتابه چرب شده گریل کنید.هر سمت 3 الی 5 دقیقه طول می کشد.داخل ظرف سرو بچینید و مابقی سس را روی آن بریزید.
