اموزش کاپ کیک برانیز

مواد لازم:

رز تهیه:

ابتدا قالب های کاپ کیک را کپسول انداخته و فر را روشن کنید و آرد و پکینگ پودر و کاکائو را مخلوط کنید.سپس شکلات و کره  و شکر را روی بخار آّب باز کنید. سفیده ها را با همزن برقی بزنید تا پوک و براق شود.زرده تخم مرغ را یکی یکی به مایه شکلاتی اضافه کنید.سپس نسکافه حل شده در آبجوش را به آن اضافه و مخلوط کنید..سپس به تناوب سفیده و مخلوط آرد و پکینگ پودر را به مواد شکلاتی اضافه و با لیسک مخلوط کنید.در انتها گردوی نگینی شده را اضافه کنید(در فیلم گردو اضافه نشده).در قالب های مخصوص کاپ کیک به اندازه 3/2 بریزید.در فر 180 درجه سانتی گراد در طبقه وسط به مدت 25 الی 30 دقیقه قرار دهید.می توانید کیک برانیز را در قالب 25*35 یا قالب با قطر 25 سانتی متری تهیه کرد و به دلخواه برش بزنید.در فیلم مواد نصف دستور می باشد.