ثبت نام

طرز تهیه چیز کیک خیار و نعنا

1

آموزش چیزکیک خیارو نعنا

مواد لازم:

نام مقدار
خیار 250 گرم
پودر ژلاتین 7 گرم
پنیرخامه ایی 200 گرم
خامه صبحانه 100 گرم
نمک و فلفل کمی
آب لیموترش تازه 1قاشق سوپخوری(دلخواه)
نعنا خشک 1قاشق غذاخوری
گردوی خردشده 8/1 پیمانه
پیازچه خردشده 80 گرم
کراکرشور 140 گرم
کره آب شده 80 گرم
پودرسبزیجات معطر 2قاشق چایخوری

طرز تهیه:

کراکرها را داخل دستگاه ریخته تا پودر شود.داخل ظرف ریخته همراه کره ذوب شده و پودر سبزیجات و کمی نمک و فلفل سیاه(داخل فیلم فراموش شدش) را با هم مخلوط کنید.داخل رینگ 20 سانتی متری(رینگ سلفون کشیده و روی تخته قرار دهید) یا منوپورشن بریزید و فشرده کنید و داخل یخچال قرار دهید. 4/1 پیمانه آب با ژلاتین مخلوط کنید و بن ماری باز کنید.پنیرخامه ایی و خامه صبحانه داخل ظرف ریخته  و با همزن مفتولی بزنید تا یکدست شود.سپس نعنا خشک را اضافه کنید و مخلوط کنید.ژلاتین را اضافه کنید.سپس گردو و پیازچه و خیار پوست گرفته نگینی شده را اضافه کنید و مخلوط کنید.نمک و فلفل اضافه کنید.سپس آب لیموترش(دلخواه) را اضافه و مخلوط کنید. دور تا دور رینگ حلقه نازک شده خیار قرار دهید.مواد را داخل رینگ بریزید و صاف کنید(مواد را داخل قیف ریخته و خانه های منوورشن را پر کنید). روی آن را با نعنا خشک و نعنا و تربچه تزیین کنید.20 دقیقه داخل فریزر قرار دهید.می توانید به جای کراکر از نان تست استفاده کنید.

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

::.درباره استاد آشپزی

پورتال کوکینگ استاد با مربیانی که دوره های آشپزی و قنادی را با مدرک معتبر سازمان فنی و حرفه ایی را گذرانده اند.شروع به اقدام در سال 1397 با هدف ارائه فیلم های آموزشی به زبان ساده و راحت در زمینه های آشپزی و شیرنی و زیرمجموعه های آن ایجاد شده است.که با بهرهگیری از تجربیات چندین سال خود و مربیان با تجربه در این زمینه مورد استفاده قرار داده شده است.و تضمین 100در100 دستورات را می دهیم که شما عزیزان با خیالی آسوده از آن ها بهره بگیرید.و آشنایی و بالا بردن سطح اطلاعات با دستورات مختلف و مناسب با ذائثقه ی هر ایرانی می باشد.