طرز تهیه چیزکیک مرغ و سبزیجات
آموزش چیزکیک مرغ و سبزیجات
| نام | مقدار |
| مواد لازم کراست | |
| تخم مرغ | 1عدد |
| آرد | 120 گرم |
| کره | 80 گرم |
| آرد سوخاری | 50 گرم |
| نمک | 1 قاشق چایخوری |
| ماست خامه ایی | 2 قاشق سوپخوری |
| روغن مایع | 2 قاشق غذاخوری |
| مواد میانی: | |
| مرغ سرخ و نگینی شده متوسط | 1سینه کوچک |
| فیله گوجه فرنگی نگینی شده | 4/1 پیمانه |
| فلفل دلمه نگینی یا خلالی ریز | 4/1 پیمانه |
| کدو سبز نگینی ریز سرخ شده | 2/1 پیمانه |
| نمک و فلفل سیاه و آویشن | به مقدار لازم |
| مواد لازم رویه | |
| تخم مرغ | 2عدد |
| پنیرخامه ایی | 200 گرم |
| آرد | 40 گرم |
| پنیر پارمیزان | 4 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه و پودر سیر | از هرکدام 1 قاشق چایخوری |
طرز تهیه:
کره و نمک را با همزن بزنید.سپس تخم مرغ را اضافه و مخلوط کنید.سپس ماست و روغن را اضافه و مخلوط کنید.آرد سوخاری اضافه و مخلوط کنید.در آخر آرد را اضافه و مخلوط کنید.مواد را داخل قالب کمربندی 20 الی 24 سانت پهن کنید و کنار بگذارید.
مواد میانی را همه با هم مخلوط کنید و روی کراست بریزید و کمی فشرده و صاف کنید. کنار بگذارید.
پنیرخامه ایی را با همزن برقی بزنید.سپس تخم مرغ ها را اضافه و مخلوط کنید.ادویه ها را اضافه و مخلوط کنید.آرد را اضافه و مخلوط کنید.در اخر پنیر پارمیزان بریزید و با لیسک مخلوط کنید.مواد را روی مواد میانی ریخته و صاف کنید.داخل فر از قبل گرم شده بادمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 30الی 40 دقیقه تا زمانی که رویه طلایی شود.طبقه وسط فر قرار دهید. پس از پخت از قالب خارج کنید کمی که خنک شد کاتر دو سه سانت از قالب کوچتر بزنید.
لینک کوتاه مطلب
