اموزش چیزکیک شیرعسل

مواد لازم کیک:

مواد فیلینگ:

طرز تهیه:

کره و وانیل و شکر را با همزن برقی به مدت یک دقیقه بزنید.سپس دانه دانه تخم مرغ ها را اضافه کنید و هر تخم مرغ را یک دقیقه بزنید.اگر  مواد برید نگران نشوید.سپس شکلات آب شده را اضافه کنید.آرد و کاکائو و پکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و به طور تناوب مخلوط آرد و شیر به مواد اضافه و با لیسک مخلوط کنید.داخل قالب 20-23 سانتی متری کاغذ روغنی انداخته و مواد را در آن بریزید و به مدت 30 دقیقه در فر 180درجه سانتی گراد در طبقه وسط قرار دهید.

ژلاتین و آب را مخلوط و بن ماری کنید(روی بخار کتری یا ماکروفر).خامه قنادی فرم گرفته و پنیر خامه ایی را با همزن برقی بزنید تا یکدست شود. (از خامه قبل فرم گرفته هم می توان استفاده کرد) بقیه مواد را اضافه و  با هم مخلوط و ژلاتین باز شده را اضافه و خوب مخلوط تا یکدست شود.کیک را داخل یک رینگ قرار دهید و محکم کنید و مواد پنیری را روی آن بریزید. و به مدت 20 دقیقه داخل فریزر یا 4 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.سپس تزیین کنید