اموزش پای میوه یا کیک هندوانه

مواد لازم:

طرز تهیه:

ابتدا اسفناج و روغن مایع را با گوشکوب برقی پوره کنید.سپس قالب کیک پای 26 الی 28 سانت را با مخلوط آرد و کره و روغن مایع(از هر کدام 1 قاشق مرباخوری) یا با روغن جداکننده چرب کنید وفر را روشن کنید.سپس تخم مرغ ها و شکر و وانیل را با همزن برقی به مدت 5 دقیقه بزنید تا حجم آن دو برابر شود.سپس پوره اسفناج را اضافه و در حد مخلوط شدن با همزن برقی بزنید.سپس مخلوط آرد وپکینگ پودر را در سه مرحله به مواد تخم مرغی با الک اضافه و با لیسک مخلوط کنید.سپس داخل قالب ریخته و داخل فر 180 درجه سانتی گراد به مدت 35 دقیقه قرار دهید.مواد محلبی به غیر کره و وانیل را با هم مخلوط و روی حرارت ملایم قرار دهید تا مانند فرنی غلیظ شود.سپس کره و وانیل را اضافه کنید.(داخل فیلم این قسمت فراموش شدش اضافه شود.)و در حالی که گرم است روی کیک بریزید وصاف کنید.کنار گداشته تا خنک و ببندد.

مواد سس را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا غلیظ و کمی روان شود. سپس از صافی رد کنید.روی محلبی یک دایره فرضی بکشید و  سس را بریزید و صاف کنید و شکلات چیپسی روی آن بریزید.به مدت 4 الی 5 ساعت داخل یخچال قرار دهید.